- 土用は、季節ごとにありまして、年4回あるんですが、本日は、一番盛り上がる？夏の土用、丑の日ですね。
うなぎを食べようと平賀源内が提案したのが始まりだとか何とかですが、まあこの暑さでへばっている身体にスタミナアップはいいと思います。
というわけで、今年は奮発してみました♪
いつも適当に国産うなぎを前日とかの半額で買ったりしてましたけど、今回は取り寄せー。
そういえば、今年の丑の日っていつだ？？と思って日盤手帳が傍に無かったので、ネットで検索した時に上位でヒットしたお店。
- 川口水産
- 初めての人限定のセットを購入しました。
うなぎ特大とカットうなぎと、きざみみうなぎのセットで3790円送料無料。
一人2000円のうなぎって贅沢ー。といっても全部食べませんけど（笑）
肝吸いと、たれと、うなぎの骨も一緒に買ってみました。
冷凍できたので、ひとまず冷凍に。流水で解凍して、焼きます。
レンジでとか、お湯で温めても食べれますが、やっぱり、焼くのがいいんだそうです。
今回はキッチリやるわよー。
炭火焼といいたいですが、ガスで蒸し焼きにしようと思います。
楽しみー。と思っていたのですが、さっきメールで義理姉から、二人分うなぎ買ったって連絡が（笑）
そちらは明日にでも食べます（笑）
しばらくうなぎ三昧ということで♪