やっとデビュー

今なにかと話題の塩麹。

結構前から流行ってますがやっとこさデビューしました

KALDIで購入した塩麹

塩麹を使った料理は初めてなので塩麹の本来の味を知る為に

豚ロースを塩麹につけて時間をおいたものを焼いたシンプル料理

とっても美味しかったです

いろいろ塩麹使えそうであれば麹から手作りするのもいいねー