気まぐれ一人日記 -8ページ目
大好きな料理系YouTuberさんの
連載雑誌の記事で
《蒸さない焼かない
冷やして固めるだけのとろけるプリン》
という、謳い文句につられて
作ってみました。
カラメルをかけたら
熱で表面が、軽く溶けてしまったので
もう一度冷蔵庫で冷やしてみたら
全体的に茶色くなって
カラメルが、底に沈んでしまったよ…
でも、味には、全く影響なし！
ゼラチンで固めてあるので
本当にとろけるのか、半信半疑でしたが
すごいトロトロでした。
スプーンですくうと
ギリギリ形を保てる、トロトロ感。
と、絶妙な甘さ、と、カラメルの苦味。
私が作る蒸すプリンを、母親が大好きで
実家にいた頃は
時々、作らされていたけれど
これもいいなぁ…。
レシピの材料で4個作れたので
仕事から帰って来た時と
昼食時のデザートと、1日2個❤️
飽きることなく
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
ウチのオーナーさん
掃除魔です。
コーヒーマシンの清掃
床清掃、駐車場の掃除
店内の消毒
全部、やります。
というより、やらせてくれません。
多分、やり方にこだわりがあるらしく
（成果、結果にはこだわらない）
とにかく
自分のやり方でやりたいんでしょうね…。
手が空かない時は
私がやったりしますが
終わり次第、交代させられます。
最近は、消毒くらいは
させて貰えるようになりましたが
時間いっぱいいっぱいで
仕方なくやってもらってる感じが
丸わかり…。
でも、決して綺麗好きとは思えない
とある事が…。
これ、毎日なんです…
あれだけ、磨いたり擦ったりして
やってるのにも、関わらず…
シンクの中に
スポンジ、たわし、置きっぱなし…
掃除終わった後、手洗いとかするのに
絶対、目に入ってるはずなのに
このまんま…
シンクの中とか、縁とか
ちょくちょく磨くんですよ。
毎回、什器を浮かせて
下に入り込んでいる、揚げカスとか
拭き取るんですよ。
そこまでやるのに
スポンジ、たわしは、
毎日、シンクに放りっぱなし…
不思議だ…
ずっとパンを作りたくて
先週業務スーパーで、強力粉を買ったはいいが
ドライイーストがどこにもない！
まさかのドラッグストアにもない。
何で⁉️
と、思っていたら
在庫不足になっていたんですね…
言われてみたら、確かに
製菓コーナー、どこの店も穴だらけで
ホットケーキミックスとか、なかったわ…。
どこの店といっても
3店くらいしか、見てないけど…。
ネットでも、マスク以上に買えない…
値段プラス、ほぼイコールの送料…
やっぱり外出自粛で
こういうのの需要が激増したんですね。
全国のお母さんお父さん
お疲れ様です…。
良くも悪くも、コンビニ店員は
普段と全く変わらない生活サイクル。
むしろ、若干、客数が減って
その上、ゴミ袋チェンジがなくなり
トイレ掃除の回数が減って…と
余裕を持って仕事できるようになったからか
プライベートも、気持ち的に余裕ができ
自炊の回数も増えて
（単に、外食が減っただけの）
食材の減りが早すぎて
結果、買い物行く回数が増える…という
訳わからんループになってます。
きちんと、計画と計算して
買い物行く回数減らさないと、ですね…。
とりあえず、パン作りは
ドライイーストが見つかるまで
気長に待ちます。
最近のおウチご飯
新じゃがの重ね焼き
単に、じゃがいも薄く切って
スキレットに重ねて
バター、ハーブソルト、
ガーリックパウダー振って、焼いただけ。
流行りのダルゴナコーヒーに挑戦。
下は豆乳です。
コーヒー飲めないのに
これの為に、インスタントコーヒー買ったさ。
（カフェオレ系は飲めます）
かなり甘い。私好み。
ちょっとコーヒーが強かったので
次は、もうちょっと豆乳の量を増やそう。
