あると便利！手作りしょうが焼きのタレ
今日は、たっぷり使えるしょうが焼きのタレを仕込みました🍳
冷蔵庫に常備しておくと、豚肉を焼くだけで手軽にしょうが焼きが完成します。
玉ねぎの甘みと生姜の香りがしっかり感じられる、ごはんが進む万能ダレです。
時間がある時沢山作っておきます。
材料
玉ねぎ 3個
人参 1/2本
すりおろしにんにく 500g
すりおろし生姜 500g
醤油 900ml
みりん 900ml
酒（煮切ったもの）180ml
水飴 大さじ2
七味唐辛子 5g
ごま油 10g
作り方
① 玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、しっかり水気を絞ります。
② 人参はすりおろします。
③ すべての材料をよく混ぜ合わせて完成です。
※ご家庭で少量作る場合は、材料をお好みで調節してください。
ポイント
仕込んだ直後もおいしいですが、時間が経つにつれて材料同士の味がなじみ、角が取れてまろやかな味わいになります。
たっぷり作っておくと、忙しい日のごはん作りの強い味方。
野菜炒め、冷奴、何にでも合いますが、
おすすめはこれから旬を迎える茄子🍆と炒めると😍💓💓最高なの。
手作りのタレがあるだけで、いつものしょうが焼きが少し特別な一皿になりますよ🌿✨
