広蔵市場で食べたもの PART1 | M-Style

2011年2月 韓国旅行にて



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(注) 見た目からして何?キモイと思った方は、スルーして下さい。


まずは、コウケンテツさんの本で記載されてたスンデ屋さんへ。


ここのスンデ屋さんは、テーブルというものは存在しません。

お酒のP箱が椅子代わりになります。

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・・・と言っても看板はなく道の真ん中辺りで午後3:50~7:00までの営業ですが


直ぐに売り切れてしまうという幻のスンデです。 (早ければ2時間位で売り切れるそう。)



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ここのスンデは、塩をつけて食べます。


2010年2月訪韓 屋台のスンデ ロッテ百貨店前の屋台にて



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屋台のスンデは、甘辛ベースで仕上げてます。


スンデは、人により見た目からして好みが大きく分かれますが

訪韓した際は、どんな結果でもいいから口に運びたいと思う私。


お味ですが・・・個人的に屋台のより広蔵市場のスンデが好きです。

春雨がこれでもかっと思うほど入っててもちもち。

塩との相性もいいので、驚きました。

牛の血臭さがほぼなくて食べやすいけど、結構の量なのでお腹一杯になってしまいました。





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             まだ記載してないものもありますが、お越し頂きありがとうございます。