母にお知恵拝借しながら、チキンミートボール完成♪♪
自分で出来るんだね、ミートボールって…
〈材料〉
鶏むね挽き肉
小麦粉
塩・こしょう
〈作り方〉
◎挽き肉に茶こしでパラパラ小麦粉ふりかけ、よく混ぜる
母
ツナギに何か入れた方が良いわよ
小麦粉を軽くまぶしたら、どう？
そう言われ、母にお手本見せてもらいながら、自分でもやってみた
◎塩・こしょうを少々ふりかけ、よく混ぜる
母
何も味付けしないんじゃ、美味しくないわよ
塩・こしょうくらいしたら？
そう教わり、パラパラのはずがバサバサかけてしまい、母が「きゃあ、それじゃかけすぎ！ストップ！ストップ！」と悲鳴をあげてた…(^-^;
◎お湯を鍋に沸かす。沸騰したお湯に丸めた肉を投下、茹で上がったら器にあげる
いつも、母が肉だんご鍋を作っている時の方法を真似してみた
大きくて真ん丸いスープスプーンの上で、丸く形を作る
母
肉がバラバラにならないように、しっかり一度ギュッとおさえつけるのよ
形を整えてから、お湯の中に入れてみたら良いんじゃない？
なるほど、なるほど、とペシペシ肉を叩く
すかさず母から、そんなに叩かなくても良いとツッコミが入る
では、と軽くおさえつけるようにしながら形を整え、投下！
お湯しぶきをあげて肉だんごが鍋に入る
もう少し静かに入れなさい(^-^;
またもや母からツッコミが入る
途中飽きてきたが、なんとか完成♪
これをパスタの具に使いたいんだ
ミートボールパスタを作りたい
でも、今日はココまでかなぁ…
他の具材は普通の鍋に入れて食べちゃったから無いんだ
明日買い物して最後の仕上げをしようと思う
ソースはあるから、ぶなしめじを買ってこよう
続きは、また後程。。。
(^-^)/
自分で出来るんだね、ミートボールって…
〈材料〉
鶏むね挽き肉
小麦粉
塩・こしょう
〈作り方〉
◎挽き肉に茶こしでパラパラ小麦粉ふりかけ、よく混ぜる
母
ツナギに何か入れた方が良いわよ
小麦粉を軽くまぶしたら、どう？
そう言われ、母にお手本見せてもらいながら、自分でもやってみた
◎塩・こしょうを少々ふりかけ、よく混ぜる
母
何も味付けしないんじゃ、美味しくないわよ
塩・こしょうくらいしたら？
そう教わり、パラパラのはずがバサバサかけてしまい、母が「きゃあ、それじゃかけすぎ！ストップ！ストップ！」と悲鳴をあげてた…(^-^;
◎お湯を鍋に沸かす。沸騰したお湯に丸めた肉を投下、茹で上がったら器にあげる
いつも、母が肉だんご鍋を作っている時の方法を真似してみた
大きくて真ん丸いスープスプーンの上で、丸く形を作る
母
肉がバラバラにならないように、しっかり一度ギュッとおさえつけるのよ
形を整えてから、お湯の中に入れてみたら良いんじゃない？
なるほど、なるほど、とペシペシ肉を叩く
すかさず母から、そんなに叩かなくても良いとツッコミが入る
では、と軽くおさえつけるようにしながら形を整え、投下！
お湯しぶきをあげて肉だんごが鍋に入る
もう少し静かに入れなさい(^-^;
またもや母からツッコミが入る
途中飽きてきたが、なんとか完成♪
これをパスタの具に使いたいんだ
ミートボールパスタを作りたい
でも、今日はココまでかなぁ…
他の具材は普通の鍋に入れて食べちゃったから無いんだ
明日買い物して最後の仕上げをしようと思う
ソースはあるから、ぶなしめじを買ってこよう
続きは、また後程。。。
(^-^)/