ルピシア自由が丘本店でティーセミナーを受講しました
いつも通り遅刻…(-_-;)
講師の方、いつもすみませんm(_ _)m
それでも優しい笑顔の講師…本当に、本当に良い人です
今日の受講内容は『ダージリンティー飲み比べ』
とても楽しく１時間があっと言う間に過ぎて行きました
途中からでしたが
まずはじめに“春摘み”と“夏摘み”と“秋摘み”の３種類をテイスティング
３つ並べてみて初めて知ったのですが、摘み取る時期によって“茶葉”＆“香り”＆“味”＆“色”、すべて違います
こんなに違うのかΣ(￣□￣;)！！
…という衝撃がありました
残念ながら写真におさめる前に片付けられてしまったので、お見せする事が出来なくて残念です（ρω－，）
次に中国種、刺し木で品種改良した種類の紅茶をいただきました
これもまた味わい、香りが全く違う
ちなみに中国種というのは、中国からお茶の木が来て、刺し木など品種改良をせず、そのままの状態のもの(…だと思いました、間違えてたらすみません)
次に同じ春摘みのお茶でも、ドットナンバー(摘み採った順番)を違うものをテイスティング
これがまた、違うんです！
同じ春に摘んだものなのに“茶葉”＆“香り”＆“味”＆“色”、すべて違います
こちらは写真に撮れたので載せますね♪
まずは０７―ＤＪ０２
続いて０７―ＤＪ１２
ここで番号の説明
０７＝2007年の意味
ＤＪ０２・１２＝後ろの番号がドットナンバー、摘み採った順番の番号で農園からつけられるそうです
ちなみに、このドットナンバーのついた紅茶を世界で販売しているお店は『ルピシア』だけだそうです
ご興味ある方はぜひお越し下さい(^-^)/
最後に秋摘みプレミアムとお菓子をいただき、セレブな気分を満喫♪
紅茶の世界、奥が深いです
面白い(≧∀≦)♪
受講後、春摘み(ファーストフラッシュ)＆夏摘み（セカンドフラッシュ）＆秋摘み（オータムナム？）を買って帰りました
今度は我が家で紅茶の一年を復習しよう♪
単発で色々な講座があり、色々楽しいエピソードなどを聴きながら勉強出来ます
ご興味ある方はぜひ、こちらのティースクールにも出席されてはいかがですか？
…と、ルピシアの回し者？みたいなrodoでしたσ(^◇^;)。。。
いつも通り遅刻…(-_-;)
講師の方、いつもすみませんm(_ _)m
それでも優しい笑顔の講師…本当に、本当に良い人です
今日の受講内容は『ダージリンティー飲み比べ』
とても楽しく１時間があっと言う間に過ぎて行きました
途中からでしたが
まずはじめに“春摘み”と“夏摘み”と“秋摘み”の３種類をテイスティング
３つ並べてみて初めて知ったのですが、摘み取る時期によって“茶葉”＆“香り”＆“味”＆“色”、すべて違います
こんなに違うのかΣ(￣□￣;)！！
…という衝撃がありました
残念ながら写真におさめる前に片付けられてしまったので、お見せする事が出来なくて残念です（ρω－，）
次に中国種、刺し木で品種改良した種類の紅茶をいただきました
これもまた味わい、香りが全く違う
ちなみに中国種というのは、中国からお茶の木が来て、刺し木など品種改良をせず、そのままの状態のもの(…だと思いました、間違えてたらすみません)
次に同じ春摘みのお茶でも、ドットナンバー(摘み採った順番)を違うものをテイスティング
これがまた、違うんです！
同じ春に摘んだものなのに“茶葉”＆“香り”＆“味”＆“色”、すべて違います
こちらは写真に撮れたので載せますね♪
まずは０７―ＤＪ０２
続いて０７―ＤＪ１２
ここで番号の説明
０７＝2007年の意味
ＤＪ０２・１２＝後ろの番号がドットナンバー、摘み採った順番の番号で農園からつけられるそうです
ちなみに、このドットナンバーのついた紅茶を世界で販売しているお店は『ルピシア』だけだそうです
ご興味ある方はぜひお越し下さい(^-^)/
最後に秋摘みプレミアムとお菓子をいただき、セレブな気分を満喫♪
紅茶の世界、奥が深いです
面白い(≧∀≦)♪
受講後、春摘み(ファーストフラッシュ)＆夏摘み（セカンドフラッシュ）＆秋摘み（オータムナム？）を買って帰りました
今度は我が家で紅茶の一年を復習しよう♪
単発で色々な講座があり、色々楽しいエピソードなどを聴きながら勉強出来ます
ご興味ある方はぜひ、こちらのティースクールにも出席されてはいかがですか？
…と、ルピシアの回し者？みたいなrodoでしたσ(^◇^;)。。。