私の好きなユーチューバーの方のおつまみを作ってみました
材料: ボタンエビ刺身5尾くらい、卵1個
調味料: めんつゆ濃縮 砂糖（私はオリゴ糖にしました）。ニンニクチューブ いりごまかすりごま
まず、タレを作ります
水100ccにめんつゆ大さじ3から4、ニンニクチューブ1センチくらい、砂糖は少々、足りなければ少しずつ砂糖やめんつゆ足してみてください漬けにするのであまり濃いと塩辛くなります
頭と殻を取り背腸を取ります
処理したエビを漬けタレに投入
全部入れたらこんな感じ
1時間くらい漬けたら、こうなりました
最後にごまをかけて、卵黄を載せます
ハイボールとともに
ごちそうさまでした