（誰でも参加可能！既読スルーOKｗ）
昨日は私がやっている
婆ァ～ズBARの控室って言う
グループラインで
最近は乳酸菌活動が
ブームなんですわｗ
まぁ いわゆる
奥さんの井戸端会議ですわｗｗ
（夜の私は100％泥酔ですｗ）
先日頂いたお返しに
ひげさんが作ったラー油と
無添加のお味噌を買って入れたんですよ
ふと 疑問に思って
味噌蔵さんに連絡して質問したところ
しまったーΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
加熱処理した味噌だったぁ💦
（無添加味噌だけどね）
ちーさんごめんー！
でも味噌蔵さんは
本当に親切なご対応で
色んなお話をさせて頂きました。
どれが良いお味噌か教えて頂きまして
これからも利用させて頂きます。
スーパーでも良い味噌かどうか
見分けがつきにくいですよね？
昨日かんみさんが
婆ァ～ズBARの控室ラインで
加熱処理した味噌と
生味噌の栄養価の違いは？
ってご質問を頂き
死んだ乳酸菌（発酵が止まった）味噌と
乳酸菌が生きてる（発酵し続ける）味噌？
ってスタートラインから堂々巡りをして
調べてたんですよ
秋川牧園さん仲間増えた！
（私も会員ですｗｗ）
ひげ農園は今現在天候不良で💦
（ジャガイモは販売してます）
秋川さんをお勧めしてます（笑）
ひげ農園のお客様が
どんどん秋川牧園さん仲間になってる♡
（ひげ農園の宣伝しろｗｗ）
でも 秋川さんの
うっきーさんも
ジャガイモ買ってくれたよ？
∵ゞ(≧ε≦● )プッ！
うちのジャガイモが
高級菜種油で揚げて貰って
幸せなジャガイモだな！
そして味噌の栄養価について
かんみさんとの結論
生みそは加熱せずに舐める
∵ゞ(≧ε≦● )プッ！
って結論でしたｗｗｗ
乳酸菌を入れた味噌汁が飲みたいなら
火を切ってから味噌を入れるですが
私は生まれも育ちも
生粋の赤味噌地域
味噌づくりもしております。
味噌煮込みうどんが
大好きなんですよ
グツグツと沸騰させたほうが
美味しいんですよ！
どて煮はぜったっっいに
赤味噌ですから
（誰に何を言われても譲らないｗｗ）
そうしたら
かんみさんの記事のコメントに
おはようございます＼(^o^)／
味噌の話で、たしかに加熱したら乳酸菌の意味ないやん！って
毎日味噌汁飲んどるからショックやぁぁ！って
調べに行ってきたわ！www
そしたらな！
↓↓↓
発酵食品が持っている菌は、
例え加熱調理して壊れてしまっても、
体の中の善玉菌のエサになります。
要するに、発酵食品を食べることによって、
自分の善玉菌を増やすことが出来るのです。
やって！
そういうことかよかったぁ！って嬉しかった！
でな！
↓↓↓
一方、悪玉菌のエサになるのは、
お肉などの動物性たんぱく質。
分解しきれない、つまり食べ過ぎた動物性たんぱく質が、
悪玉菌を増やしてしまうとのこと。やってー！
んで、秋川牧園届いたのですな♪
私あれから会員になって色々頼んでるんやけど、すごくいいわ！
最近のヒット商品｢鶏のつみれ｣
とろける！人生で初めてこんなうまいつみれ食ったw
早くこっちにおいでよーwww
味噌の話で、たしかに加熱したら乳酸菌の意味ないやん！って
毎日味噌汁飲んどるからショックやぁぁ！って
調べに行ってきたわ！www
そしたらな！
↓↓↓
発酵食品が持っている菌は、
例え加熱調理して壊れてしまっても、
体の中の善玉菌のエサになります。
要するに、発酵食品を食べることによって、
自分の善玉菌を増やすことが出来るのです。
やって！
そういうことかよかったぁ！って嬉しかった！
でな！
↓↓↓
一方、悪玉菌のエサになるのは、
お肉などの動物性たんぱく質。
分解しきれない、つまり食べ過ぎた動物性たんぱく質が、
悪玉菌を増やしてしまうとのこと。やってー！
んで、秋川牧園届いたのですな♪
私あれから会員になって色々頼んでるんやけど、すごくいいわ！
最近のヒット商品｢鶏のつみれ｣
とろける！人生で初めてこんなうまいつみれ食ったw
早くこっちにおいでよーwww
あきっぺ 最高★
さすが私の妹
（生き別れた妹だと思ってるｗ）
結論：ぐつぐつ煮る味噌煮込みは
手軽で安い無添加味噌で良いんじゃないか？
（こらーっ！！ｗ）
そうしたら ちょっとー奥さんっ！
灯台下暗し
うん 買うｗｗ
秋川さんの回し者か？
お前は ひげ農園の敵か
∵ゞ(≧ε≦● )プッ！
これスーパーで見つけたの
こういうわかりやすい表記にしてくださると
選びやすいのにね！
なので私の失敗談の経験として
生みそが欲しいときは
生みそですか？
加熱処理してますか？
販売元に確認することです。
でもね？私の意見として
お味噌は家族で
手作りするのが一番！
手についてる菌が働き
家族の腸内環境にピッタリの
最高の味噌になるヾ(*´∀｀*)ﾉ
って思ってるの。
だから大切な人を集めて
毎年味噌づくりをします。