人生最後のダイエットにするための“痩せる心”の作り方

人生最後のダイエットにするための“痩せる心”の作り方

食べて罪悪感はもう卒業!「ダイエットが続かない」心と食べ方のクセを見直して、心も体も無理なくすっきり痩せたい女性をサポ―トします。(東京・荻窪)

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ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡

~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰

 

板垣見依子です(*´ω`*)

 

*_*_*_*_*_*_*_*_*

 

チーズ好きのみなさん♡

 

お待たせしました!

(誰も待ってなかったりして・・・笑)

 

新作チーズスイーツが完成しました(*´ω`*)

 

以前に「作る!」

と宣言していた、

 

函館スナッフルスのチーズオムレットを

目指したチーズスイーツが、

 

ほぼ完成しました♡

 


 

完全に目指してしまうとパクリなので笑、

 

2層にしてみました♡

(本物はたしか1層だったと思います><)

 

下はしっとり、

上はしっとりだけど

シュワシュワとしたスフレ食感♡

 

名付けて・・・

 

miekoフロマージュ♡

とでも言いたいところですが、

 

浸透しなそうなので

スフレフロマージュにしてみます♡

 

(ちなみにフロマージュというのは

チーズケーキの名前によく使われますが、

フロマージュ=チーズという意味だそう。)

 

 

そして・・・

 

チーズ好きさんにぜひ作っていただきたいのが

もう1品(^^)

 

ティラミスレアチーズケーキ♡

 

 

 

 

土台にしているのは、

 

ブッシュドノエルでお伝えした

とろけるショコラロールケーキの生地♡

 

こちらにほろ苦いコーヒーシロップを

染み込ませて、

寒天とくず粉で固めたレアチーズケーキと併せて

 

ティラミス仕立てにしています♡

 


↑中にも生地が隠れています♡

 

簡単なのに豪華に見える♡

 

そしてなんと言っても美味しい♡

 

12月には毎週作っていたほどの

お気に入りレシピです(*´ω`*)

 

 

もーこの2つのどちらをレッスンにするか

散々悩みました・・・

 

インスタでアンケートを取らせて

いただきましたが・・・

 

 

 

 

微妙なところ(´;ω;`)

 

決められないので、

両方レッスンにしちゃいます(>_<)

 

 

みなさんは

どちらのチーズスイーツがお好きですか~?

 

それとも、

両方好きですか~?♡

 

 

お選びいただけるように、

 

2つ同時に学べる日と

1つずつ学べる日の

 

2パターンをご用意してみようかなと

思います(^^♪

 

またお知らせいたしますが、

日程はこちらを予定しています♡

 

 

ヘルシースイーツ・リッチ

~チーズスペシャル~

 

①スフレフロマージュ+ティラミスレアチーズ

2月24日(日) 11:00~14:00

 

②ティラミスレアチーズ

3月2日(土) 11:00~13:15

 

③スフレフロマージュ

3月2日(土) 15:00~17:15

 

 

レッスン料は

①10.000円

(ショコラロールケーキご受講の方は1,000円オフ)

②6,500円

(ショコラロールケーキご受講の方は1,000円オフ)

③6,500円

 

を予定しております(^^)



 

今回

 

スフレフロマージュと

ティラミスレアチーズケーキでは

 

違うクリームチーズを使っているので、

 

①のレッスンではチーズの食べ比べも

しようかなと思います^ ^

 

 

さりげなく

ヘルシースイーツ・リッチ

 

なんて書きましたが、

 

いつもよりほんの少し手間をかけたり、

材料にこだわったものを

 

通常レッスンとは別に、

 

今後はヘルシースイーツ・リッチという

名前でレッスンしようかなと思います♡

 

 

前回の記事でも書きましたが、

 

チーズは糖質は低いものの、

カロリーと脂質は高いです( ゚Д゚)

 

でも、

その分満足感もアップ♡

 

さらに!

 

たんぱく質やカルシウム

お肌の潤いを守るビタミンAの他、

 

脂質の代謝を助けるビタミンB

摂れるので、

 

食べすぎなければダイエットの味方です♡

 

今回の2つのケーキももちろんですが、

 

レッスンでお伝えしているチーズスイーツは

ヨーグルトやお豆腐で量増ししているので、

 

摂りすぎることはないと思います(^^♪

 

フロマージュはまだレシピ調整をするので

正確な数字は出せませんが、

 

ティラミスレアチーズケーキは

1切れ当たり20g程度となります(^^)

 

 

また改めて募集告知を

させていただきますね♡

(もうほとんど書いてしまいましたが笑)

 

 

今日も最後までお読みいただき、

ありがとうございました♡

 

 

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前回の”おやつ”のお話の続きです^ ^

 
おやつ=間食の
一般的な目安量は100〜200kcal
 
間食は本来
”足りない栄養を補うためのもの”
 
だとすると、
間食の目安は人それぞれ。
 
ということを書きました^ ^
 
 
 
ここから先はあくまでも
参考までですが・・・
 
 
私自身の間食はというと・・・
 
1日約350kcalを見積もっています。
 
一般的な数字からすると大幅にオーバー
していますが、
 
外食以外は1回に食べる量もそんなに
多くはないことと、
 
1人暮らしということもあって
 
お肉やお魚などのメイン料理が
なかなか毎日作れないことも多いので、
(単に面倒くさがっているだけですが笑)
 
色々と試した結果、
 
心も身体も満足するのが
このくらいかなと思っています^ ^
 
 
 
 
内訳はザッとこんな感じです↓
 
①ホットドリンク  約150kal
 
以前は飲みものでカロリー摂るくらいなら
お菓子食べたい!派だったのですが、
 
最近は温かい甘い飲みものが大好きに♡
 
身体に温かいものが
染み渡っていく感覚がたまらないのです♡
 
おうちにいる時は
豆乳甘酒
 
外にいる時は
ソイラテやチャイなど、
 
甘いドリンクだけど、

炭酸飲料などのジュースと違って

 
豆乳や牛乳で
たんぱく質が摂れるものを意識。
 
毎日続けるとなかなかのカロリーに
なりますが、
 
ホットドリンクを飲むと
気持ちも温かくなって、
 
「今日もがんばろー♡」
 
と思えるので、
 
心の栄養として
OKにしています^ ^
 
間食で摂取するのは、
カロリーだけではないのです♡
 
間食にはこういった
”心にも身体にも満足感のあるもの”を
選ぶことで、
 
口さみしさや
その後の食事の食べすぎも防げます♡
 
 
 
 
②お菓子〜ヘルシー編〜 約100kcal
 
ヘルシースイーツレッスンで
お伝えしているスイーツは、
 
もちろん毎日食べています♡
 
普段多いのは
・おからのスコーン
・レアやベイクドのチーズケーキ
 
なるべくおからやチーズを混ぜて
糖質単体にならないようにしています。
 
そうすることで、
 
たんぱく質や食物繊維、
カルシウムも補給できます^ ^
 
 
 
チーズはカロリーと脂質が上がるけれど、
その分満足感もアップして、
 
結果的に食べ過ぎを防ぐことができるし、
 
脂質の代謝に必要な
ビタミンB2も豊富なので、
 
食べ過ぎなければ
ダイエットの味方です♡
 
さらにチーズは糖質も少ないので、
糖質オフにもなりますね♪
 
(レッスンでお伝えしている
チーズ系スイーツは
必ずお豆腐やヨーグルトなど、
他の食材でかさ増ししているので、
太るほどチーズを摂りすぎることは
ないと思います^ ^
 
ただし、一気に1ホール食べちゃう!
という暴れん坊は、責任取れません笑)
 
レッスンのレシピでは
・バウムクーヘン
・クッキー系
 
などは、
 
大好きなのですが
 
糖質メインになってしまうものが
多いので、
 
人が来たときに作ったり、
 
食べた後の糖質に気をつけたり、
少し心して食べるようにしています。
 
(結局食べるのですが笑)
 
普段使いには糖質単体にならないものを
選ぶと、
 
脂肪になりにくいおやつになるかと思います(^^)
 
 
③お菓子〜ノンヘルシー編〜  100kcal
 
お菓子は手作りで♡
を推進している私がこんなこと
言ってはいけないかもしれませんが・・・
 
市販のお菓子なども食べています!
 
自分で買うことは
ほとんどないけれど、
 
お土産でもらったり、
 
友だちとお茶してケーキを食べたり♡
 
やっぱりそういったコミュニケーションも
楽しみたいですよね♡
 
 
これは毎日ではないので、
1日に平均して100kcalくらい?
 
1週間でケーキ2個分くらいとして
見積もっています^ ^
 
 
もちろんこれは
 
ダイエット目線で見たら
「食べない」方がいいことは
 
十分わかっていますが、
 
 
市販のお菓子なんて食べない!
外でケーキなんて食べない!
 
と思ったって
 
結局後悔しながら食べる自分が
目に見えているので、
 
あらかじめ食べるつもりで
計算しておいて、
 
突然のカロリー摂取に焦ったり
後悔することもなく、
楽しく食べれるようにしています♡
 
 
結局1週間のうちにケーキ2個分も
食べなければその分カロリーオフできるので
 
ラッキーです(´ω`)
 
 
ダイエット中は
食べる量を最小値で見積もってしまいがち
ですが、
 
「食べない!」と決めつけて
結局その場の意志任せにしてしまうのは
 
相当気合いが入ってないと
難しいような気がします(>_<)
 
(私は難しいというより、無理です笑)
 
みなさんはどうでしょう??
 
 
 
 
「私も意志任せは無理ー!」
 
という方は、
 
食べる量を最大値で見積もってみる。
 
その上で優先順位をつけて、
控えられそうなところだけ控える。
 
そんな風に計画を立ててみるのも
おすすめです^ ^
 
 
以前の私は
1日100Kcalを目標にしていました。
 
でも、
 
最小値に見積もって
「食べちゃった!後悔!」
 
ばかりでした。
 
でも今は、
 
最大値に見積もって
「食べなかった!ラッキー♡」
 
が増えたので、
ストレスなく続けられています♡
 
 
何かみなさんの参考になることがあれば
うれしいです(^^)/
 
 

今日も最後までお読みいただき、

ありがとうございました♡

 

 

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サロンも年明けのレッスンがスタート

しました♡



プライベートのスイーツレッスンに
米粉パン1day^ ^

また賑やかな日々がスタートです♡


さて、
今日はおやつのお話です^ ^


みなさんは、

1日にどのくらい”おやつ”を食べていますか?


 

よく、


「おやつはどのくらいが適量ですか?」

と聞かれることがあります。

 

 

こちらに対する私の考えは

ちょっと置いておいて、

 

 

一般的におやつ=間食の適量は

 

100Kcal~200Kcal程度

と言われています。

 

 

みなさんは、

間食というと

どんなものを思い浮かべますか?

 

 

・チョコレート

・ドーナッツ

・クッキー

・プリン

・おせんべい

 

などなど

 

 

きっとこういったものが多いと思います。

 

でもこの

 

おやつ=間食=甘いもの

 

というイメージは、

ちょっと危険かもしれません。


 

 

どうして間食という概念があるの

でしょうか?

 

本来の間食は、

”足りない栄養を補うためのもの”

 

 

だけど、

 

今みなさんが思い描いたもので、

栄養は補えそうでしょうか?



 

 

そして、

 

間食が足りない栄養を補うもの

であるのならば、

 

適量はそれは人それぞれなんですね^ ^

 

↑これが私の考えです^ ^

 

 

だから、

 

先ほど目安として

100〜200kcalと書きましたが、

 

この数字すら人それぞれ^ ^

 

 

もし3食しっかりと食べているなら

200kcalも間食したら多いかもしれないし、

 

3食少なめの人は、

200kclでも足りないかもしれない

ですよね。


 

 

普段の食事を振り返ってみて

ください。

 

 

どんなものが多くて、

どんなものが少ないでしょうか?

 

 

おやつ=間食では、

 

多いものを控える。

少ないものを増やす。

 

このシンプルな法則が、

 

健康的な身体、

太りにくい身体を作っていきます♡


 

一般的に、

 

特にダイエットを気にしている女性は

 

たんぱく質やビタミンB群が不足しがちと

言われているので、

 

ヘルシースイーツでは

米粉だけでなく、

 

お豆腐やおから・卵なども取り入れて、

糖質に偏りすぎないように

心掛けています^ ^

 

 

ちなみに私の間食はと言うと・・・

 

1日に350kcalを見積もっています^ ^

 




目安からすると、

 

だいぶカロリーオーバー!!笑

 

 

でもこれには私なりのこだわりや

理由があります♡

 

そして1日100kcalに制限していたころよりも

体重は減ったし、

 

好きなものが食べれてノンストレスです♡

 


みなさんは、

自分自身が心も身体も満たされる間食


見つけていますか??♡



具体的にどんなものが

おすすめか、

 

また次の記事で書きますね♡

 

 

 

今日も最後までお読みいただき、

ありがとうございました♡

 

 

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