こんにちは♡
”ダイエット中でも安心!
ヘルシースイーツ&パン教室♡milkitchen♡
~米粉・グルテンフリースイーツ~"主宰
板垣みえこです(*´ω`*)
はじめましての方はこちら↓
*_*_*_*_*_*_*_
先日配信スタートした
米粉のカヌレ2種の動画レッスン
早速たくさんの方にご受講いただきまして、
ありがとうございます。* ゚ +
米粉のクラシックガトーショコラ
【学べるレシピ】
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動画レッスン新メニューのお知らせです。* ゚ +
今回のメニューは・・・
\あのカリカリもっちりをおうちで!/
米粉のカヌレ
外側カリっと香ばしく、
中はふんわりもっちり。。♡
そんな食感のカヌレも、
おうちで米粉で作れます。* ゚ +
今回はプレーンの生地と、
バレンタインも近いのでチョコレートverの
2種類をお伝えします^ ^
【学べるレシピ】
お店で購入すると1個300円程度と、
少しお高めなカヌレですが、
材料はとってもシンプル!
米粉さえあればあとはスーパーで
手に入るものですし、
生地作りは10分もかからず
できゃうので、
おうちでも作りやすいスイーツです^ ^
お店だと洋酒が強いものも多くて苦手。。
って方も多いカヌレだけど、
手作りだと
食べたる方に合わせて調整できるのも◎
そしてカヌレの特徴である、
外側がカリっと!
中がふんわりもっちりな食感。
家庭用のオーブンでも再現できるように、
焼き方のポイントを
しっかりお伝えしていますので、
ぜひご自宅でマスターしてくださいね♡
↑溶かしたチョコレートなどでデコレーションしても
可愛く仕上がります♡
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こんにちは^ ^
すっかり寒くなってきましたね(*´-`)
今日は、
12月の再配信動画レッスンのお知らせです。* ゚ +
クリスマスシーズンの今月は、
クリスマスにおすすめな3メニューを
ピックアップしました¨̮♡
3つとも前日からの作り置きでも
美味しくいただけますので、
おうちクリスマスのメニューに
お役立てくださいね^ ^
米粉のシャルロットに、
甘酸っぱいラズベリームースと
ショコラのムースを閉じ込めました¨̮♡
✔︎すべてノンオイルのヘルシーケーキ
✔︎シャルロット生地はブッセにも変身しちゃう!
焼いたシャルロットを組み立てたら、
ムースを重ねるだけで見栄えも◎
デコレーションが苦手な方にもおすすめです♪
いちごの断面がかわいくて目を惹く
フレジェを米粉で。* ゚ +
手が混んでるように見えるけど、
米粉のスポンジでフルーツとクリームを
サンドして、
冷やし固めるだけでOK!
今回はいちごでご紹介していますが、
季節に合わせてフルーツを変えれば
1年中作れるメニューです¨̮♡
中のクリームはバターを使用しますが、
濃厚さとちゃんと固まる条件を満たしながら、
できる限り使用量を減らして、
しつこくなくて、
通常よりもヘルシーなクリームに
仕上げています^ ^
対面レッスンでも大人気だったメニュー。* ゚ +
ティラミスなのに、
切れるし自立します!笑
ヨーグルトを入れてヘルシーに仕上げた
レアチーズケーキと、
コーヒーシロップをたっぷり染み込ませた
スポンジケーキが最高にマッチ!♡
男性からも好評なメニューです^ ^
ちょっぴり大人っぽいクリスマスケーキを
作りたい方に♪