ラ・トルテュ No2
お久しぶりでございます。
金欠が続いてなかなか食べに行くことができませんでした・・・
そしてまた行ってきました「ラ・トルテュ」
彼が一度は行ってみたいと言っていたので・・・
前と同じ￥3000コースにしました。
今回は全部完食できるか！？笑
鯛のブランダード・干し鴨肉と黒オリーブ
以前も出していただきました。
トーストと相性の良いブランダード。
干し鴨肉とブラックオリーブは最初のおつまみとしては軽く食べられます。
忘れてしまいまして・・・すいません。
マグロのタルタル サワークリーム
結構味が濃い目に作られていましたが、トーストに塗るとちょうどよかったです。
サワークリームとマグロってけっこうあうんですねｗｗ
鴨のテリーヌ仕立て ローズマリー風味
いやぁ大きかったです。
中にピスタチオだと思うんですけそ、まざってました。
この量でこの味付け、ちょっと濃かったです。
ワインでなんとか詰め込んだかんじですよ。
付け合わせのいんげんはちょっと硬かったですが、不思議な味がしました。
中札内赤鶏 キノコを詰めたパン粉焼き グランメール風
中からエリンギなどのキノコ類が詰められてて、やわらかくジューシーな鶏肉。
前に食べたメインよりは、量的には大丈夫でしたが・・・
もうここらへんで私は限界が来てました(笑)
牛乳ソルベ ハチミツ
甘い牛乳と甘い蜂蜜。
しかし、少しかけられた黒コショウがアクセントとなり、デザートの前に少し落ち着くことができます。
クレーム・ブリュレ アッサムティー風味 菩提樹蜜のアイス添え
紅茶の香りがものすっごいします。
しかしやはり濃厚。
上にのった蜂蜜ソルベは前に食べたのと同じでしょうか。
以前と同じ小菓子でした
今回は手伝ってもらって完食できました。
お気に入りはムラングフランセーズ。
右の真ん中らへんにある白いメレンのお菓子です。
まず前菜の大きさに彼は言葉を失ってました。
テリーヌでこんなに大きいのは見たことないですと笑
半分のサイズでいいです(＾_＾；)
食べてる最中、もたなくなり・・・・
ワイン頼みました。
でもメインは今回ちょうどいい量でした。
しかも私は食べるの遅いんですよ笑
なんか早く食べると、胃腸がおかしくなって・・・
トイレからでられなくなります。
昔から弱いんですよぇ・・・
どうにかしたいこの体ｗｗｗ
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