食は癒やし②山形のだし編

「山形のだし」を作った。

キュウリ、ナス、オクラ、大葉、ミョウガ、生姜を塩昆布と白だしで混ぜるだけ。

塩昆布を入れすぎたから、酢も入れてキュウリを追加。

タッパに2つ作ったけど、家族みんな大好きだからすぐになくなる。