人参

収穫した人参の料理に困ります

人参ってよく買ってるのに、沢山あると思うと使わねば！！という焦りが生じるのは何故だろう？？

本日は人参たっぷりのスパニッシュオムレツにしました。

なおみのー、ざっくりcooking

①人参、ジャガイモ、ベーコンをオリーブオイルで炒めます。

②あっ、これは炒めるのが面倒だぞ！！とコンソメで煮込みました。

③卵を割ったボールに炒めたものとチーズを投入。

④フライパンでゆっくり焼く。

⑤お皿をフライパンにのせてひっくり返し、お皿からフライパンに滑らせて裏を焼く。

おう、素敵な焦げめ。

切って盛り付けて出来上がり

今日はこれとミートパスタでした。

人参甘くて美味しい

旦那はまだかなぁ。