毎日日替わりの天候ですね、
私の体調も日替わりです💦

変更ありましたのでまたお知らせします♪

⭐️3月レッスン日程

返事待ちもありますが、ご希望日があれば連絡下さいね❣️

10時からでメニューを選べる日は

19.22.23、24、28日です🎶




7日9時半〜マカロンとウィークエンドシトロン(満席)

★13時半〜四柱推命鑑定士さっちゃんの運気アゲアゲお話会とのコラボ、盛り沢山な内容‼️(満席)

★8日10時〜のんのん先生によるアイシングクッキー         レッスンとのコラボ(満席)
9日9時半.ベビママレッスン〜フルーツズコット(満席)

★10日〜カラフルコーヒーさん納品
     12時〜18時

12日13日はマルシェの準備
★14日~お散歩マルシェin あのつろん
       10時から16時
    濃厚チーズケーキや焼き菓子などの販売、       是非お越しください‼️



16日9時〜ひな祭りケーキとトライフル(満席)
20日親子レッスン〜メニュー未定(空き1)
21日親子レッスン〜クッキーシュー(空き1)
27日〜メニュー未定(空き2)

マルシェにはたくさん濃厚チーズケーキ持っていきます‼️


ご予約をお待ちしてまーす🎶


昨日はブルームさんまでカット&カラーに、

久しぶりに西村先生、じゅんこさんに会えて色々お話しできて楽しかったです🎶

髪もスッキリー、ありがとうございました😊








今日はリンダさんとこにヨモギ蒸しに、

行く前からちょっと怪しかったけど

のぼせたのか?ちょっとしんどくなり、

リンダさんに心配かけてしまって。

健康第一、元気でないと何もできないもんね!

手作りロースイーツ、美味しかったあ、

ごちそうさまでした😋



今日は久しぶりのメンバーと松阪のカフェクヌルプで
アフタヌーンティー🫖
と言っても私の予定に合わせてランチ時間で😁
メニュー書いた紙が探せない💦

なんかここんとこあまり食べれない?ので
持ち帰り用タッパー持参で😅











具(きゅうり、ツナ)たっぷりのサンドイッチや冷菓も焼き菓子も美味しかった!
ドリンクはメニューから3種選べて2杯目は皆んな何とかジンジャー?にしたけど、ショウガの辛さが甘いものの後に効いて美味しかったです☺️



4人でこうして外食するのは初めてかな?
でもりえちゃんとエリちゃんの出会いが、うちのケーキ教室だったらしく、そこから10年以上経て、こうしてご一緒できてることが感慨深かったなぁ。
きっと何時間喋っても物足りないんだろうけど、私は一足先に津に戻りました‼️



最後のジェラート、一口だけ食べてね🎶
ハッサクとクリームチーズのジェラート、珍しかったけど美味しかったわ❣️
オレンジのミニバッグ?にはお土産用のクッキーが入ってました🍪

次回はまた皆んなが落ちついてからゆっくりね、
それを楽しみにがんばろ〜‼️
楽しくて美味しくて癒しの時間、ありがとうございました😊

今日はひな祭りやったんやね🎎
長いこと倉庫に眠ってる雛人形は大丈夫でしょうか…
昨日のご注文ケーキは
松阪の和食割烹 うき田の女将さつきちゃんから
お店の88周年祝いのケーキを🎂









先月生誕祭ケーキでマカロンタワーぽい?のを作ったの、
その時のイメージでとリクエスト、
前回は土台がフルーツタルトでしたが
今回はフルーツデコレーションで🎂
2枚のクッキーとマカロンのバランスが難しかったですが、
喜んでもらえてよかったです‼️





ご一緒にスイーツボックスも頼んでいただきました、お得意様と一緒に召し上がって頂いたそうです、嬉しいメッセージありがとうございました❣️
歴史あるお店を受け継いで、またそこから続けるって本当に大変なこと、そこの女将さんになることも大変だろうし、お互いの支えがないと無理だよね。
大将ありがとう、はさつきちゃんからだけど、
きっと大将からは女将さんありがとう‼️だったんだろうな。

というわけで?お2人ともこれからも頑張ってください❣️
大切なケーキを作らせていただき有難うございました☺️
またお店行きまーす🎶

そして今日のご注文は先月も頼んでくれた姉妹のお誕生日ケーキ🎂





ふんわりチョコのチョコ濃いバージョン🍫
アイシングクッキー、前よりもシンプルだ、と思ったけど
意外にバランス?が難しかったかな😅
久しぶりにゆっくりお話できて楽しかったです‼️
パパが繋いでくれたご縁にも感謝、
大事なケーキ作らせていただき有難うございました❣️
写真忘れたけどクロワッサンとカヌレ有難う、美味しかったです🎶

そして最後にお知らせ、
今週末7日のさっちゃんの真心鑑定
1名キャンセルありました、お気持ち合う方
よろしくお願いします🙇‍♀️





昨日の記事です、

今日はダブルレッスン、
午前中はイチゴタルトとみかんゼリーで3回目の兄妹、そのお友達で初参加の親子、鈴鹿からインスタ見て初参加のご両親と娘ちゃんが参加してくださいました!













タルトはスポンジとデコレーションよりよほど簡単‼️と思うのですがやることはたくさんあったかな😅工程自体は難しくないんだけどね。
兄妹、姉妹、パパと娘ちゃんで(ママは見守り役)、力を合わせて頑張ってくれましたぁ‼️
もう一種類のみかんゼリーは超簡単🎶
試食は皆んなめちゃくちゃ美味しそうに食べてくれて😍
こちらまで幸せな気持ちになりました❣️

家で作るとどうしても口だししちゃうから、第三者がいないとケーキ作りは出来ないから助かるって言ってもらい、
そんな感想もあるんだなって嬉しかったです‼️
最初でタルトは大変だったかも?しれないけど、これに懲りずいろんなメニューねチャレンジしてみてくださいね🎶

午後からは3人兄妹の子供レッスン、
メニューはミロワールショコラストロベリー‼️
ケーキ作り大好きな3人がそれぞれ作るのですが、今日は私のミスでお兄ちゃんの分が時間内に固まらず💦
グラサージュが上手にかからなかったので写真もなく🙇‍♂️
申し訳なかったです💦





ケーキプレートはいろんなケーキが少しずつあったので
喜んでもらえましたが、最後にガッカリさせちゃってごめんね🙇‍♀️

今日は参加して頂きありがとうございました‼️
明日からレッスンはしばらくないので身体のメンテナンスやら色々行ってきます。
今日はコンチシェルのイベントでフルーツトライフル作り‼️
当日体調崩してキャンセルあり、4組の親子さんが参加してくれました!









そしたらはじめバタバタしてて気付かなかったんだけど、
ベビママに来てくれてたHちゃんがママさんと来てくれて❣️
気づいた時めっちゃ大きな声出しちゃった😂
3歳になってすっかり包丁持つ手もしっかり、表情もより豊かに‼️
ベビママの時からママと一緒に作ってたもんね☺️

スポンジはホットケーキミックスで作っておき、みなさんにはカスタードクリームを作って、フルーツカットして、あとはカップにお好きなように🎶
たくさんのフルーツと生クリームで贅沢に❣️めちゃくちゃ美味しそうに完成しましたぁ‼️





早く食べたーいと待ち焦がれて(笑)、みんなとても美味しそうに食べてくれて嬉しかったです、お口の周りについてるのも可愛い😍

手際良いスタッフの皆さんのおかげでとてもスムーズに進みました、
ありがとうございました😊

そして参加して頂いた親子の皆様、ありがとうございました🎶
可愛い笑顔に癒されました😍

明日は午前は親子レッスン、午後は子供レッスン、
楽しんでもらえますように❣️

@conch_shell2023