子どもたち用に辛くない麻婆豆腐!!
を、母が作ってくれました
それはそれは爆食い
4歳の娘、麻婆丼にして山盛3杯食べてました
豚ひき肉、しょうゆ、砂糖、味噌、ケチャップ、水だったかな?
自分じゃ作らないものを作ってくれるから嬉しい(市販の素を買う人です!笑)
①豚ひき肉炒めて、余分な油をふきとってから水入れて沸騰させる(あくとりしてね)
②その他をいい感じに入れて煮る
③豆腐いれて水炊き片栗粉でとろみ付けたら完成!
ネギ類は子どもたち苦手なので、今回は無しにしました!
それに中華スープとトマトチーズ和えとソーセージにしました!
今日は野菜少なめだけど、お昼にガッツリサラダ食べてくれてたからいっかなーと
子どもたちの好みが本当にバラバラで毎日頭抱えます
トマトチーズ和えも、和えると食べない子もいるし、和えないと食べない子もいて…
素材の味が好きな子は混ぜる前に分ける感じでやってます。
母は料理上手だけど、私は苦手だから本当助かる
それなりに何でも作れるけど、苦手ってやつです
子どもたちのために頑張ってる感じ
そんなもんだよねー