ローカルフード、ホッケンミー結構美味しい！
シンガポールには福建省から移住してきた人が多いらしく、そう言う人たちのことを福建🟰ホッケンって言うらしい。
だから中華料理も、南の中華料理が多い‼️わたしの好きな麻婆豆腐とかシンガポールであんまりみないなぁ〜。
ホッケン(地域の名前)ミー(麺)でホッケンミー。
日本の焼きそばよりもうちょっと柔らかくて、ライムかけて食べるタイプのヌードル。
いろんなホーカーにあるけど、一番美味しいのはラグーン(イーストコーストパーク内)。すごい列だけど、注文から受け取るまでの時間が短いのも嬉しい😊