『【ご報告】ＦＳＰＪ交流会＆認定資格授与式』

テーブルコーディネート紹介・テーブルウェア販売の
Marinaaze Interior Selection スタッフのＡＫＩです。

3月21日、ＦＳＰＪスクール
～交流会＆食空間アドバイザー、プランナー資格授与式～

が開催され、沢山の方々にご参加頂き、華やかに終了いたしました。
FSPJご報告ブログ→★

今回会場となりましたのは、ボタニカ東京・六本木★ 様です。
ボタニカ様のインテリアデザインは、世界で活躍するデザインチーム・
コンラン＆パートナーズが手がけるスタイリッシュ食空間です。

認定生による会場内装飾や、
素晴らしいお料理をご紹介させて頂きますね。

受付装飾：ガラスの小鳥が一緒にお出迎えです。

テラスに面した明るい個室の為、太陽の光がミラーに反射し、
とてもきれいな演出です。

クリスタルバード

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◇キューブリック　6個セット

（オンライショップ→☆）

卓上装飾：アミューズグラス類を花器にし、
グリーンをさりげなく飾りました。

天開100

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ミニステム

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お料理はミシュランで数々の星を獲得されている
ヒラマツグループが手掛けており、
お店側のご配慮により今回のイベント用に
オリジナルメニューを作って頂きました。

アミューズ：ごぼうのポタージュが入った片口ガラスが
とても印象的でした。

アミューズ２：エディブルフラワーが添えられ、
春の訪れを感じる一品です。

パスタ＆メインデイッシュ

どれも大満足の品々でしたので、季節を変え、
また再訪をしたいと皆様よりご感想を頂いました。

デザート盛り合わせ

少しづつ、色々な種類が食べられるのも嬉しいですよね。
お皿の中で高低差をつけた盛り付けが、
とても参考になります。
オンラインショップで取り扱っておりますアイテムや、
ご参考になるデザインがございますのでご紹介しますね。

イスランドショットグラス　6個セット

（オンラインショップはこちら★）