ドイツで買う
お気に入りの楽な調味料を
アップします！
まずトマト缶。
イタリア在住のお料理の先生も
このメーカーを使ってました！
何だか嬉しい♥
ブイヨン＝出汁
スープやミートソースなどに
半分に切って使ってます。
あくまでも出汁なので
コンソメ味にはなりません！
その時は日本のコンソメを使ってます。
緑が足らないなと言う時に
乾燥ネギ。
冷凍でネギもストックしていますが
お味噌の最後にパラっと入れれば
何となく見た目が良いです😏
他にも乾燥物あるので
上手く活用してます！
生姜パウダー
紅茶やお味噌汁に入れたり
炒め物に入れても！
もちろん生の方がより良いのですが
“ する”のが面倒な時にはこれ！
生しょうがも冷凍ストックしておいて
使いたい分だけ冷凍のまま“ すって”
また冷凍しときます。
ニンニクパウダー。
これも炒め物にサラッといれれば
ニンニクの香りがします！
生にんにくには敵いませんが
疲れている時にはこれオススメです！
生にんにくも冷凍が便利！
薄皮の状態で冷凍！
冷凍した状態だと薄皮簡単に取れ
簡単に調理できます。
するなら冷凍のまま。
切るなら水でちょっと洗えば
簡単に切れて解凍されます。
お酢の代わりに白バルサミコ酢！
お酢ほど強くなくドレッシングや
マリネに重宝します。
また他の物は別途アップしますね！