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アレルギーっ子親子の悩みとストレスを解消する
アレルギー、アトピー対策料理研究家の
みやなりちあきです。
グルテンフリーにして、４年の変化。
前回、
１６年間ガソリンを入れたことがなかった
私のハチャメチャ免許更新事件を
お届けしました。笑
どうでもいいですが…
読んで見たい方は、
残っていますのでどうぞ笑
https://ameblo.jp/mi-l-ky0915/entry-12533976718.html
無事に、
免許の更新は終わりました。
免許センターの写真撮影って、
なんであんなにあわただしいのか…
今回も、
髪ボサボサですやん。
四年のおつきあいとなります…
（ゴールドなの♡あんまり運転してないですからね＾＾；）
しかしこの、
ビフォーアフター、
４、５年前は、小麦アレルギーを発症して、
小麦のパン教室をやめ、食事を見直し始めた頃。
顔は丸いですが、
顔色が悪く、
なんだかむくんでいますね。
この頃よりも、
今の方が
食事の量も体重も多いです。
胃腸の調子も悪く、
胃カメラを一年で３回もしました。
逆流性食道炎で、
食道潰瘍、胃に萎縮まであり…
私、このまま弱って、
死ぬのかしら…
とか本気で思っていましたね。
食事を変えると決心して、
色々なことが変わりました。
子育てをしながら、
料理教室の代表と協会の代表、
北海道から、沖縄まで、
たくさんの生徒様と出会ったり…
何より、
体力とスタミナ、
心の元気がつきました。
高校生の頃よりも、
ココロもカラダも
元気なんだから…
ありがたいことです。
小麦アレルギーが教えてくれたのかもしれませんね、
このままじゃやばいよーって＾＾；
お母さんとして、まだ、
一年ちょっとだった、
この免許の頃の自分は、
本当に必死でした。
この子のために、
私がいないと。
この子のために、
しっかりしないと。
この子のために、
元気にならないと。
でも、
イライラして、
しんどくて、
（あ、今もドッカーンと怒っちゃうことはありますよ笑）
暗〜い顔して…未来が見えなくて。
不安の中、毎日暗いところを歩いているようでした。
でも、
料理を楽しむことを教わって、
コツコツやってきたら、
（と言っても、全然苦痛じゃないのです。）
いつの間にか、
いろんなことが変わっていました。
アトピーっ子が生まれてきても、
一緒に乗り越えられるパワーも
２年前には付いていた。
毎日食べるものの力って、
本当に大きいなと思います。
こちらを読んでくださっている、
全てお母様は、みなさん、
本当に忙しいと思います。
大変だと思います。
これからも、
毎日頑張るお母さんの、
何かお役に立てますよう、
頑張っていきますね。
過去の自分を思い出し、
これからも、
大変なお母さんの、
ココロとカラダの元気を
お手伝いしていこうと、
心に決めた免許更新デーでした。
でも…
このボサボサ頭で
４年間通すのか…
と、ちょっと肩を落として、
遠い目になった日でもありました…
ま、いっか！
自分以外見ないし！笑
明日は、
台風で中止になった運動会の振替です！
お弁当作るぞー＾＾
ではまた！
今週も、残り1日、
頑張りましょう！
12月に、
岡山駅近くでも講座をします！
また、詳細お届けしますね！
アレルギーっ子のための絵本プロジェクトを、
本格的に始めました。
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初級講座・中級講座のオンライン講座
初級講座の録画配信受講で中級講座に間に合います！
初級講座 10/2(水)
中級講座 10/16(水),10/30(水),11/20(水),12/4(水)
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オンライン講座は、
ZOOMという、
オンライン会議システムを使います。
こちらで、リアルタイムでみなさまと繋がり、
講義をさせていただきます。
そして、
当日受講できない方は、
こちらを録画したものを
ご自身の時間がある時に閲覧していただきます。
何度も見れるので、
復習も可能です。
リアル対面の初級講座、中級講座
満員御礼です！
アレルギーっ子の献立のコツ
初級講座・中級講座@西船橋教室
初級講座
9/9(月)
中級講座 全4回
9/30(月)
10/21(月)
11/11(月)
11/25(月)
【時間】
１０：００−１４：００
【場所】
西船橋
【定員】
限定４名
↓詳細↓
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少人数制の、お料理教室です。
お早めにお申込みくださいね。
献立の幅が広がったと、
受講生の皆様も喜ばれています。
お母様に
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日々のお料理を簡単に美味しくヘルシーに。
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ご飯に困ったら、
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使ってみてくださいね！
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大麦若葉のマンゴーココナッツ
米粉マフィン
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バナナパンケーキも人気です！
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乳製品不使用の豆腐チーズも人気です！
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超濃厚水切り豆腐の作り方です！
ネギ味噌が1番人気！つくれぽが1番かな？
前回の米粉マフィン動画は大好評。
甘味も油も抑えるのがほわり流。
素朴な味わいを召し上がれ。
米粉のスイーツとはいえ、
特にアトピーの人には、
お肌の負担になりやすい。
毎日食べたり、食べ過ぎは禁物。
楽しむときは、手作りで甘味料や
油の量と質を厳選したものを
楽しみたいですね＾＾
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・アレルギーっ子のお食事作りに疲れてしまった、作り方が分からない方へレッスンしています。
・アレルギーではなくても健康的な食事をご家族の為に学びたい方も大歓迎です。
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アレルギーっ子の献立とお弁当教室ほわり主宰
こども米粉協会 代表
アレルギー＆アトピー対策ケア料理研究家
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