塩なし米粉パン。まるで◯◯！こうなるんです！！

天然酵母米粉パン教室ほわりは、小麦粉・卵・乳製品を使わないパンとお菓子の教室です。

アレルギーをお持ちの方はもちろん、ヘルシーなパンやお菓子を学びたい方のための講座を開講しています。
お子様連れの、レッスンも可能です。

こんばんは！
千葉県船橋市、天然酵母米粉パン教室ほわりの宮成千晶です。

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【塩と甘味料を入れないと米粉パンは、◯◯になる！】

米粉パンをつくっていて、ちょうどやらかしてしまったので(←オイ)、塩なし、甘味料なし米粉パンについてお話したいとおもます！笑

まずは、この写真をどうぞ。

なんか分かりませんか？

なんか白い？

正解！

先ずは、甘味料を入れないと、焼き色がつきません。

これよりも焼いているんです。でも、焼き色がつかない。はちみつ、メープル、甜菜糖、なんでも良いのですが、焼き色つけるためには、甘味料が入ります。

小麦だと、モルトパウダー使ったりするんですが、麦なので、アレルゲンフリーのパンには使用したくないんですね。

あと、塩の入れ忘れ。

ん？なんか変な味だぞ？

レシピちょこっとでそんななるわけない。

…。塩と甜菜糖入れ忘れたな…

砂糖の味は、あまり影響しませんが。

塩忘れると、マズイ！笑

パンとは言えない味。

そう、餅の味になります！！

外こんがりだから、余計に！笑

米粉パンで、塩入れ忘れたら、餅味、忘れないでお作りくださいませ笑

ほわりにいらっしゃる皆さんは、初めての方ばかり、お菓子やパンは作ったことがない方もいらっしゃいますよ。

天然酵母米粉パン教室ほわりは、アレルギーっ子のための、小麦、卵、乳製品を使わない、米粉パンとお菓子の教室です。アレルギーっ子とママの楽しい食卓を応援しています！！

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☆レッスン料金☆

ホームページに詳細を記載しておりますので、ご確認ください。

☆時間☆

全てのレッスンは10:00～13:00ごろの予定です。(メニューにより多少前後します)

☆場所☆

西船橋駅から平坦な道で徒歩約10分の講師自宅でのレッスンになります。(ベビーカーでも楽々安心です。)自宅でのレッスンになりますので、お申し込み後に詳細のご案内をお送り致します。

※東京駅からは直結の大手町駅より東西線で1本、新宿からはJR総武線で1本の便利な立地です。