まだまだ続く初日のレクチャー
午後からは、ナタリーの作業場へ
作業場に入る前に、セントジョーンズを説明してくれる
ナタリー（この男前なポージング・・・素敵でしょ
）
噂には聞いていたセントジョーンズ（オトギリソウ）
本当に、道端のあちらこちらに咲いてました
午前中に摘み取ったローズとローマンカモミール
翌日の浸出オイルを作るレクチャーに使います
ナタリーの作業場では、完全に乾燥させて保管してます
古いのは、1年前のものもありました
管理が良いのでしょう、1年経過しても色も香りもパワフルでした
スゴイ歴史ある蒸留機でした
昨日摘み取っていたローズマリーを蒸留してました
左側の黒い方に抽出する植物を圧縮して水を入れ
加熱すると水蒸気になって右のタンクに移動
右側の水の入ったタンクの中のパイプの中を水蒸気が通過しながら
冷却されて液体に戻ります
蒸留された水が出てきてます
この中には、７リットル入るそうです
上層にはオイル、下層にはハイドロと分かれていきます
もう一度、ハイドロだけを、ろ過して、不純物を取り除くそうです
この取れたてのローズマリーのハイドロを少しずつ飲ませてくれました
「ローズマリーーーーー」って叫びそうなくらいパワフルな味でした
ちょっとなめる程度しか飲めなかったんで
残りは、頭の地肌に刷り込んでおきました
ナタリーのオリジナルの浸出オイル・ハイドロ・ハーブティのストック場所
ひんやりした室内でした
もう、入った瞬間にパワフルな香りに満ち溢れてて幸せな気分でした
ナタリーは、完全に自然派なので
ビニールやプラスチック容器は使用せず
液体は、ガラス瓶、ハーブティなどは紙袋と徹底してます
ガラス瓶じゃなかったら、もっと買って帰りたかったくらい全て香りがパワフルです
あっという間の、初日のレクチャーはここで終了
つづく・・・