最近美味しく出来た夕飯たち😁
実家の祖母が作ってくれたお野菜たちのおかげで
お野菜もりもり摂れるメニューに✨
有難や〜🙏✨
簡単美味しく出来たクックパッドメニューがあるので
リンク貼っておきます😊
中でも鶏もも肉が
抜群にジューシーに焼けるようになって嬉しい😍
基本的に酒と塩で揉み込んだら片栗粉つけて
両面焼いて動かさずに蒸し焼きする方法が
私の中では一番ジューシーに出来ています😁
塩麹があればなお良いですが😊
あとは土鍋ご飯にハマっています♪
意外と簡単だし
蓋を開けた時の高揚感がたまりません❤️
お米の量で時間も変えていますが、
最近は最後にちょこっとおこげをつけて
美味しく炊けるようになれてこれまた嬉しいです😁
贅沢に松茸ご飯！！！✨
香りがたまりませんね😍
でもこれなんと２５０円❤️
スーパーでおつとめ品😁
フードロスも削減！
その日に食べれちゃうのはなるべく購入しちゃいます♪
２５０円かなりの満足度でした💕
そんな最近の息子ごはんのお話🍚
昨日のラジオの子育て日記のコーナーでも
お話ししましたが１歳９ヶ月になった息子の
野菜嫌いな話🤣
かなりのお母さんたちが直面する問題かと思いますが
我が家もです😂
ハンバーグや卵に混ぜて焼いたり
試行錯誤の日々です😂
そんな中でも救世主は納豆でした😁
茹でて刻んだ野菜を納豆に入れてみたら
ぱくぱく食べてくれる〜😍✨
野菜は冷凍ストックしておけば
チンして混ぜるだけだし
めちゃくちゃ簡単で栄養もとれてかなり良いです💕
後はお肉が好きなようなので
しゃぶしゃぶスタイルであげてみたら
これまた良く食べてくれました😊
柔らかく煮て
大人と一緒に食べられるので良かった！
最後は余っていた素麺を入れてみたのですが
寒くなってきた時の温かい麺は身体に染みますね💕
味をつける前に息子にも取り分けられるし
これまたおすすめアレンジでした☺️
週末になるとおやつを作ることも多いのですが
この日はお野菜パウンドケーキ✨
このレシピを参考に
砂糖と油を半分以上減らして作りました😊
小松菜の青臭さはほとんど感じず
バナナの甘味がほんのりと😊
息子用に作ったのでちょうど良い味になったと思います😁
焼き立てを切り分けて２個ペロリと食べちゃいました💕
こんな感じで日々悩みながら
息子の野菜嫌いに向き合ってきたのですが🤣
先日実家に帰った時に
ばぁばが食べていた
キャベツときゅうりの千切りサラダを
じーーーっと見つめていた息子👶
試しにあげてみたら
めちゃくちゃボリボリと食べるじゃないですか！笑
え？野菜嫌じゃなかったけ？笑
まさかの切り方を変えたのが良かったのか😂
大人が美味しそうに食べていたのが良かったのか😁
意外な形で野菜食べない問題を
克服しつつあります🤣✨
とりあえず良かった〜😁
でも子供は本当に気分で変わるし
これからもまた悩まされることも多いと思うけど
考えすぎずに息子の気分に付き合っていこうと思います。笑
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