以前主人がお家で和食コースを作ってくれたのと
毎週日曜日のお楽しみ
グランメゾン東京に感化されて
私も料理熱が上がってます
ドラマに影響されて
お家でフレンチコースに挑戦してみました
っといってもあんなにお洒落に出来るわけがないのであしからず
出来るだけ簡単にを心がけて
混ぜるだけ、煮るだけのレシピをチョイス！
ちょこちょこ下ごしらえをし
夕食スタート
用意しておいたものを
一品ずつ出していきます
まずは前菜
サーモンとオレンジ人参のオレンジマリネ
お次はスープ
ほうれん草のポタージュ
お次はお魚料理
タラのポワレじゃがいも包み
ブロッコリーソース
お次はお口直し
梨のソルベ
お次はお肉料理
牛肉の赤ワイン煮
パンも作ってみました
バナナパン
無水でバナナの水分だけで作るので
ふわふわだけど、バナナの風味が濃厚な感じに仕上がりました
お次はデザート
ブラマンジェ
デザートで終わりだと思ったけど、
フレンチは最後にプティフルールというものがあるということなので
くるみのブラウニー
やると決めたら
コース全部作ってみたくなっちゃって
品数多めになりました
３時間位かかったかな〜！
一人でやるのは確かに大変だけど
楽しかったです
レシピはほとんどが
『お家フレンチ』で検索したものです
今回は完璧な自己満コースだったけど
お家フレンチ家族も喜んでくれたので良かったです
どれも本当に簡単に出来るからオススメです
私は簡単をテーマにコースのメニューを考えたけど、ドラマを観ていて本当に職人さんって凄い！！！の一言です
でも楽しかったけど、
やっぱりお洒落なお店のフレンチが食べに行きたい今日この頃です笑
笑今夜のグランメゾン東京も楽しみです
