最近のごはんのまとめ
どうしてもカレーライスが食べたくなっちゃって
夏野菜カレー作ってみましたー
通常のじゃがいも、玉ねぎの
他に豚バラたっぷり
そして夏野菜は
ナス、ズッキーニ、パプリカを投入
今回は、
一緒に煮て酸っぱくなったら嫌だなぁ〜と思って
ミニトマトを炒めてトッピング
家庭菜園で採り放題になっている青じそものっけてみました
合うもんですね〜驚き
カレー作りは市販のルゥになんだかんだ隠し味入れたくなっちゃいます。
今回はバーモンドカレーのルゥにしたのですが、
その他にニンニクしょうがと
豚バラも炒める前にはちみつでコクをプラスした柔らかくしてみました
ピリ辛の中に野菜の甘さがしっかり出ていて
う、うまかった
ごはんは田上町産いまい米コシヒカリ
ついついおかわりしすぎちゃいました(笑)
やっぱりカレーライス最高です
この日は冷蔵庫の整理メニュー
鳥モモとピーマンの甘酢炒めナスの煮浸しちくわとキュウリのナムルクックパッド先生頼りにしてます
余り物で何品か作れて冷蔵庫の中身がスッキリする瞬間の快感ったらもう、、、
あとは最近やたらとハマっている空芯菜炒め
この前購入した特大ニンニクと普通のサイズミックスしたのでこんな感じに。
特大ニンニクは思ったよりも匂いは強くなくてシャキシャキしている食感が良い感じです
ニンニクも大好きだからついつい入れすぎてしまいます〜
夜食はキャベツチャーシュー
頂いたチャーシューが一本あったので毎晩ビールのおつまみになってました
今度チャーシューも作ってみたいな〜
番外編
この間お仕事の合間にお邪魔したのは
イジカリさん
オーナーシェフの伊藤さん
お久しぶりのこのお顔
笑
笑
最近パスタ欲が強くて迷わずパスタをオーダー
タコと空芯菜のピリ辛トマトソース
あ〜美味しかったなぁ〜
なんだか素敵なデザートプレートまで頂いてしまいました
ありがとうございます
新しく出来るインド料理屋さんも楽しみです
パスタ欲が止まらない私。
お家でもパスタ
この日は暑かったので
さっぱりとしたバジルとトマトの冷製パスタ
(旦那さま作)
私パスタ作るの苦手なのです〜
だからあんまり作ったことなくて、、、
しかも冷製パスタとかお店でしか食べたことなかったので感動
さっぱりしていて、大好きなニンニクもたっぷりで美味しい
トマトもバジルも家庭菜園のもの
おかげで食べたい時にすぐ作れちゃう
今度は私が作ってみたいな〜
ということで今日のランチもパスタ。
どうしても納豆パスタが食べたくなって
今回は私が作ってみましたよ〜！
にんにくと
青じそもたっぷり入れて〜
麺つゆベースです。
ちょっと塩っぱくなりすぎちゃって反省
でも味は良い感じでした
やっぱり納豆パスタ大好きだな〜
写真撮ったあとに、
刻み海苔トッピングしたのですが
やっぱり合いますね〜
この前は、久々にビュッフェも行ってもりもり食べました
おばあちゃんと
いとこのお姉ちゃんとちびっこたち
一緒にクレープにパンケーキに焼いて
楽しかったです
どんどん大きくなる子供たちが可愛すぎて
毎回会うたびデレデレです
夏バテしらずの胃袋に感謝
夜中にこんなブログを書いてしまい
またお腹が空いてきました(笑)
明日も皆さんにとって良い一日となりますように。
おやすみなさい〜
