さつまいも料理に挑戦♪♪♪

この間たくさん購入したさつまいもを使って料理をしてみました


さつまいもサラダ
ポテトサラダより甘くって美味しい～

奥に見えるのは玉ねぎ焼売っていってクックパッドに載っていた
玉ねぎと片栗粉だけで作る簡単焼売風レシピを参考にしました




翌日は余ったさつまいもサラダと玉ねぎ焼売に
卵と豆乳やチーズをいれて、、、
オーブンで焼きます

ボリューミーなさつまいもオムレツの完成

メインは野菜とスパイスたっぷりの鶏肉ドライカレーを作りました


今度はデザートに挑戦

さつまいもとおからのヘルシーケーキ

砂糖使わずにはちみつで代用したらちょっと甘さ控えめになりすぎちゃった（笑）
本当にヘルシーって感じの味だったから
今度作るときはもう少し美味しく作れるように頑張ろう

それでもまだまだたくさんあるな～

さつまいもの美容健康効果も嬉しいしね
今度は何作ろうかな～～～

今日の朝は久々にお天気だったのとスケジュールが空いたので
ランニングしてきました～～～～

大好きなスポーツ公園も紅葉でめちゃくちゃキレイ

しかし１ヶ月ぶりに走ったので全然体力が追いつかなかった


でもやっぱり気持ちいいな～～～～ぁ

こういうサイクルの生活続けたいな～～～～



ランニングは気持ちよかったんだけどやっぱり寒かった～～～～
冬用のウエアが必要ですね！

その後ナチュラルケアKUUさんでよもぎ蒸しを予約していたので
ちょうどよかったけどね

さてカラダも整ったので今日も一日お仕事頑張りましょう～～～

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