実はまだ妻と子供のクリスマスプレゼントが買いに
行けてなくて、仕事終わってから栄まで買い出しに
行ってきました。
我が家は子供だけではなく妻にもサンタさんがやって
くるので🎅
無事買い出しが終わってから僕の目的の場所に！
【Q.O.L.COFFEE】でスペシャルティーコーヒーを
いただいてきました。
国・地域: パプアニューギニア / 東ハイランド州
農園: コルブラン農園 (Collbran Estate)
品種: アルーシャ (Arusha)
精製: ウォッシュト（水洗式）
■ 名門「コルブラン農園」
パプアニューギニアの東ハイランド地方にある、非常に評価の高い歴史ある農園です。標高1,820mという高地（日本の山で言うとかなりの高さです）で栽培されているため、昼夜の寒暖差でコーヒーチェリーがゆっくり熟成し、豊かな甘みと酸味が蓄えられます。
■ 珍しい品種「アルーシャ」
品種の欄にある「Arusha（アルーシャ）」は、コーヒー好きでも少し珍しいと感じる品種です。
もともとはタンザニアのアルーシャ地方で見つかった品種で、ティピカ種（コーヒーの原種に近い、上品な風味の品種）の系統だと言われています。パプアニューギニアの土壌と相性が良く、クリーンで明るい酸味が出やすいのが特徴です。
とてもおいしかったので豆も買わせていただきまし
た。自分でも同じ味を出せるようにこれからたくさん
練習していこうと思います！