甘酒

材料 玄米(米) 1カップ
水 1000CC
乾燥麹 1カップ

玄米でお粥を作ります
米の10倍の水でお粥に

出来上がったら、50度くらいに冷ます

お粥の中に麹をいれてかきまぜて
炊飯器で12時間保温したらできあがり

発酵にちょうど良い温度なんだよね

明日出来上がってますには


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