昨日、主人が飲み会で帰りが遅かったので
（1階で娘が寝てしまい、寝室のある2階まで抱っこで運ぶのがもうしんどいので、寝ずに待ってました）超絶眠い１日でした…
久しぶりに、（悪阻から復帰してから初めて！！）1日外に出ない日でした
そのせいか、血糖値高め
やっぱり動くのも大事だなーと、実感した日でもありました
朝ごはん
ライ麦パンの納豆トースト
チョコデニッシュ一口
メープルデニッシュ 三口
食事1時間後血糖値→130
ですよね、甘いですもんね、と、思わず測定器に話しかけちゃいました
昼ごはん
白菜&ネギたっぷりごま豆乳うどん
主人が大好きなこのうどん。簡単なので有難いけど、うどんかぁと思いつつ、娘と半分こ
その後、皿洗いを主人に任せ、娘とダラダラ→主人も合流して3人で昼寝
気付いたら、１５時過ぎでした
３時間後血糖値→110
これはアウトですよね
夜ごはん
鶏肉と野菜のオーブン焼き
サラダ
味噌汁
ダイコンとニンジンのなます（母作）
お赤飯ちょっと（母作）
鶏肉のオーブン焼きは、主人に大好評でした
オーブン、楽ですよね〜〜
焼く時間立って待ってるのが辛くて、鶏肉とか、時間掛かるから苦手だったんですが、オーブン万歳です
オーブン、楽ですよね〜〜焼く時間立って待ってるのが辛くて、鶏肉とか、時間掛かるから苦手だったんですが、オーブン万歳です食事1時間後血糖値→106
そして、ブログを拝見させていただいている方から教えてもらったおから蒸しパンを作り、食べちゃいました美味しかったし、お腹膨れるー♡ブログでの出逢いに感謝です
美味しかったし、お腹膨れるー♡ブログでの出逢いに感謝ですクリームチーズも買ったので、今日の夜はチーズケーキも作ろうかな
ラカントの味が苦手なので、ココアを入れたり、ハチミツにしたり、ラカントの味を消せるようにしたり、代わりのものにしたりしてます
ハチミツは、血糖値の上がり方が砂糖よりも穏やかだと聞いたので、砂糖とかラカントなしで作って、後からハチミツをちょっと掛けたり
美味しい低糖質デザート、色々試してみます