太巻き寿司は、
具さえ、下拵えしてしまえば
おもてなし料理として
子供から大人まで
楽しめるお料理です🎵
最近、スーパーで
国産の穴子を見かけるように
なりました✨
下処理をきちんとすると
家庭でも美味しくいただけます🎵
他に
干瓢と干し椎茸の甘辛煮
卵焼とみつばを用意して
巻いていきます🎵
1.
海苔は、ざらざらした方を上にして
酢飯を平らに広げ、上下1.5㎝くらい残す。
2.
具を並べて、具がこぼれないように
慎重に巻きます。
穴子の太巻き寿司の完成です✨
