カフェメニューの開発✨
今日は、サラダとドレッシングの試作♪
ドレッシングは、
スパイスや塩の配合をあれこれ実験中！！
〇ミラクルフードキヌアの
スパイシーコブサラダ
キヌアは、精白米と比較すると
同等のエネルギーなのに
炭水化物（糖質）が少なく
タンパク質⇒２倍
良質な脂質⇒５倍
食物繊維⇒８倍
カリウム⇒６倍
カルシウム⇒１０倍
マグネシウム⇒７倍
リン⇒７倍
鉄⇒８倍
を含む、スーパーフード✨
美肌や便秘に効果的なサラダです☆彡
もう一品は、
〇アボカド＆ハーブチキンの
豆腐パルメザンチーズサラダ
マヨネーズ不使用♪
マヨネーズの代わりに
豆腐を使ったドレッシングです✨
マヨネーズ好きな私でも満足出来る！
体に優しいサラダです☆彡
まだ完成ではないのですが
試食会に向けて、実験を続けます♪