【駅三】老舗冷麺店でランチ

2018.4/19-4/23♡Seoul

4/21(土)

日目

8時から時までブチ飲み♡

12時間お酒をのんだので

爆睡してお腹空いて

14:30頃Mとランチへ

いいお天気過ぎる

行きたいリストに入れてた冷麺屋さんへ

入り口どこかわかんなかったので

アジョッシに聞いたらエレベーターで2F

을밀대

1971年創業の老舗冷麺屋さん

江南にもお店がありますが

駅三店がhotelのすぐ近くだったので

メニューはこちら

日本語メニュー

KONESTさんからお借りしました

お店のメニューでは

お酒は4,000₩になっているので値上がりかな

なんだかcafeみたいな可愛い店内

本店は麻浦区

★詳しくはKONESTさんで

待ってる間にヤカンで提供されるスープ

飲んだ次の日に染み渡る

冷麺来た

KONEST さんの記事より

冷麺は注文が入ってから手でこねた塊を

機械に入れて製麺そのまま茹でます。

サッと茹でて氷水で冷やし盛り付け

麺は蕎麦70％、サツマイモ30％の割合。

コシがあるのに簡単に噛み切れるので

ほかの冷麺と違い食べる前に

はさみで切る必要がありません

また時間が経っても麺が伸びにくいとのこと

お肉も柔らかくて美味しい

シャリシャリのスープは牛骨とお野菜を煮込んで

コクがあるけれどサッパリ

ここに大好きなお酢をブチ入れます

麺はツルツルシコシコで美味しい

11,000₩となかなかいいお値段ですが

食べても食べても麺が無くならない

くらいに山盛りで

お腹いっぱいです

응밀대 역삼

最後まで

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