※今日は子供とは関係のないブログです。
またもやご無沙汰しています。。。
元気にしています
試験を受けることになり、
その為の準備をしています。
研修に行ったり、テキストを読んでみたり…
久しぶりの勉強です…
さて、最近夫が早い日もあり、
夜ごはんが必要なときも多いです
普段は子供の分を作るだけで
自分はおつまみ無しでビールでいけちゃうもんで…笑
料理は好きだけど面倒くさいんですよね
昨日は餃子を作りました。
私はにんにくガツンと系も好きですが、
手作りで作るときはあっさり派です。
キャベツor白菜
鶏ひき肉
ねぎ
しょうが
に後は調味料類のみで作る、超あっさり餃子。
夫曰く、100個餃子らしいです。(100個なら余裕で食べられるという意味らしいです。)
昨日は大判の皮にせっせと包んで２４個。
我ながら上出来です。
ちなみに我が家の焼き方は
フライパンを熱して、ごま油を入れる。
↓
熱したら火を止める。
↓
餃子を並べる。(火を止めた状態で)
↓
水を入れて蓋をして火を点ける。
↓
水分が少なくなったら蓋を開ける。
↓
焦げ目が付くまで焼く。
並べる時に焦らないので、いいですよね。
そんなこんなで出来たのが
上出来でした。
夫曰く、昨日は
「１万個餃子」
だそうで
おまけ
こないだジョナサンに行って
うどんを食べたら、眠かったらしく
テーブルに突っ伏して寝ていました