ブログネタ：お腹いっぱいになるまで食べてみたいもの 参加中食感が絶妙なのだ。
ゼリーが結構好きなんですが、
その中でもたらみ、もといたらみ様のゼリーは別格です。
ゼラチンを使用せず、増粘多糖類というものを利用して、
あの独特のつるんとした食感を実現しているのです。
カップゼリーは数ありますが、
たらみ様のゼリーの食感を超えるゼリーには未だかつで出会ったことがありません。
食感でいうとこんにゃくゼリーも好きなのですけど、
ゼリーを食べたいという気持ちとこんにゃくゼリーを食べたいという気持ちは別です。
マグロ食べたいんだけどねぎとろは別に食べたくないみたいな感じです。
違う気がする。違う気がするけど他に何も浮かばないのでよしとしよう。
そしてこのたらみ様のゼリー、夏場は凍らせて食べるとまた美味しい。
うまいタイミングで食べると絶妙なシャリシャリ感を楽しめるのです。
夏場の我が家の冷凍庫はたらみ様のためにあると言っても過言じゃありません。
冷蔵しても冷凍しても食感が素晴らしいとはやるな。
旧社名が株式会社ゼリーだけあるな、と思うのです。
ちなみに冷凍されるのは想定内なのかなと調べたところ、
冷凍可能タイプのゼリーは冷凍しても美味しく召し上がれますが、
その他のゼリーは中身が膨張するし味的にもおすすめしないよと書いてありました。
しかし商品一覧を見ても冷凍可能タイプという記載は見当たりません。
言われてみればいつも冷凍してるゼリーは、
冷凍庫から出すとき大分膨張している気がしますが、
味的には満足出来る仕上がりなので、あれは冷凍可能タイプであると思い込む他にない。
でなければたらみ様の想定から外れた邪道な食べ方をしていることになり、
本来ベストの食べ方をしていないにも関わらず、
それがベストであると勘違いしていることになってしまうのだ。
きっとあの程度の膨張はたらみ様的には膨張とは言わないのだ。
だから冷凍しても大丈夫なのだ。美味しいから大丈夫なのだ。
回転寿司でマグロが若干冷凍状態で出てきたけど、
夏だしまあこれも一つのマグロの楽しみ方だろうと食べてみると、
これもまあ無しじゃないな、夏に限るがこれはこれで美味しいなと思うあれと同じようなものなのだ。
違う気がする。違う気がするけどやっぱり他に浮かばないのでよしとしよう。
マグロから離れられないのは最近のマグロブームのせいに違いない。
ちなみにマグロはお腹いっぱいになるまで食べると確実に飽きる。
赤身でもビントロでも大トロでもネギトロでもだ。
高級食材だからといって図に乗るなよマグロ。
高級食材であるところのマグロとて、軍を成したたらみのゼリーには敵わないのだ。
軍を成したたらみのゼリーってなんだ。こわい。たらみのゼリーがこわい。
まんじゅうこわい的な意味でたらみのゼリーがこわい。オチてない。
