台風一過で今日は空がキレイでした
雲ひとつ無い秋晴れ
太陽は痛いくらいでしたけどね
折角の台風一過
本日の夕食は
秋定食といたしましょう
まずはごぼうとサンマときのこと梅干しで
土鍋のサンマ炊き込みご飯
土鍋ご飯ってだけで美味しそうね
炊きあがりは…
何と土鍋にくっつくこともなく、軽くおこげができるという
完璧な炊き上がり
塩気もバッチリだった
土鍋のご飯は大成功
そして1袋98円の里芋で煮っころがし
これもとろとろに煮えました
戻り鰹は生姜醤油でづけに
新生姜を使ったので香りが爽やか～～～～
それとしじみのおつゆ
実はしじみと手毬麩にしました
しじみはいじこくほじって食べますよ＾＾
本日のおすすめは
間違いなく土鍋ご飯
ああ～～～～
美味しくできたぁ
息子もバクバク食べてくれた
しかし、今日のしじみは
普通のスーパーで買った小さいサイズのもの
最近は上野で大きいサイズのしじみを良く買ってたから
息子が一言
「今日はなんて貝？しじみに似てるけど」
いいかね、それが普通サイズのしじみである
いつものは特別じゃ
気付かんところで
贅沢な事してたわ
これからは普通サイズのしじみ使お
雲ひとつ無い秋晴れ
太陽は痛いくらいでしたけどね
折角の台風一過
本日の夕食は
秋定食といたしましょう
まずはごぼうとサンマときのこと梅干しで
土鍋のサンマ炊き込みご飯
土鍋ご飯ってだけで美味しそうね
炊きあがりは…
何と土鍋にくっつくこともなく、軽くおこげができるという
完璧な炊き上がり
塩気もバッチリだった
土鍋のご飯は大成功
そして1袋98円の里芋で煮っころがし
これもとろとろに煮えました
戻り鰹は生姜醤油でづけに
新生姜を使ったので香りが爽やか～～～～
それとしじみのおつゆ
実はしじみと手毬麩にしました
しじみはいじこくほじって食べますよ＾＾
本日のおすすめは
間違いなく土鍋ご飯
ああ～～～～
美味しくできたぁ
息子もバクバク食べてくれた
しかし、今日のしじみは
普通のスーパーで買った小さいサイズのもの
最近は上野で大きいサイズのしじみを良く買ってたから
息子が一言
「今日はなんて貝？しじみに似てるけど」
いいかね、それが普通サイズのしじみである
いつものは特別じゃ
気付かんところで
贅沢な事してたわ
これからは普通サイズのしじみ使お