真夜中にパン作り

おはようございます。

きんまりです。

昨日の夜、無性にパンが焼きたくなりました。

23時ごろから始めて、24時に生地ができた。

そこから成形→発酵させて焼きます。

上がったのは1時半近く。

静かなキッチンで、黙々と作業するのは

楽しい。

今日は少し寝不足ですが、朝から手作りパン

が食べられる幸せ

粉は「春よ恋」を使いました。

もっちりして美味しいです。

小さな幸せです。

最後まで読んでくださってありがとうございました。