この１２月から色々な御縁もあり、以前から店長として務めていた会社の居酒屋を経営させて頂く事になりました
忘年会シーズンからという飲食業界では一番の稼ぎ時となる月から始めさせて頂き、元オーナー様始め
たくさんの方々にお世話して頂き本当に感謝しております
３０歳という節目の年を迎え、新たな人生への挑戦の機会を与えて頂き必ず成功してみせる！
という思いで今はいっぱいです
肝心な経営の方は忘年会シーズンという事もあり、前年を超える結果も出せ
とりあえずは安心っといった感じです 笑
ですがまだまだ満足した結果には程遠く、やれる事は山のようにあると思います
店長として店に立っていた時とは少し違った緊張感が、ワクワクと共に不安も一緒に連れてくるようで。。。
この不安が自信に変わるまでは、まだまだがむしゃらに走らなあかんのやろなーって思っております
この仕事に出会えた事、経営者という機会を与えて頂いた事、感謝の気持ちをいつまでも忘れず
お客様が笑顔になってお帰りのドアを開けられるような店作りを目指して、１０年、１００年と変わらず
常に一歩前を目指し進んでいけるよう努力していきます
近い目標は今のお店を自分たちの能力と共に安定させ、３年後からは独自のノウハウにより
店舗を増やしていきたいと考えております
何卒新米なもんで悩み相談の様なブログになると思いますが
みなさん応援よろしくお願い致します