先日、我が家のキッチン収納をお見せすることがありました。
（「ライフオーガナイズ」（思考・空間の整理術）では、整理収納よりも前に大切なステップをお伝えしています。）
我が家は大人二人暮らしなので、ライフスタイルがそんなに変化がない為、
持ち物が若干変化しましたが、キッチン収納は2013年位からほぼ変化ありません。
ただ、ここ２年位で包丁の収納場所が変わりました。
料理を始めたら、無駄に動きたくない。
一歩も多く動きたくない。一歩も動きたくない！
まず、料理スタートで、私が立つ場所は、コンロとシンクの間のココ！
ここに食材等を置いて・・・冷蔵庫は、振り返った斜め右後ろです。
すぐ右の引き出しから、ハサミを出したりピーラーを出したりします。
勿論、一歩も動かずそして、左のシンク下からボールを取り出したり洗ったり、
勿論、ここも一歩も動かずで、いざ包丁で切るって時に、一歩動かなきゃいけない・・・・
このシンクの更に左の扉部分に、包丁を入れなさい！って場所があります。
この扉部分に、何も疑うことなく当然包丁を置いていました。
でも、超面倒臭がりで一歩も動きたくない私は、疑問に思い出し・・・・
よく考えたら、この包丁収納の場所は私がここがいい！と決めたわけじゃない！
システムキッチン・メーカーが勝手に決めてるだけ～
そんなこんなで今では、あまりここに戻ることはなく、
食洗器に入れっぱな・・・が日々続き、今やもう↑ここ、食洗器が包丁の住所になっちゃいました。
我が家はたった２本しか包丁がありません。
ものの住所を決める時は、人がお勧めする場所 よりも
自分で色々なことから・・・・動線、持ち物の特性、価値観、家族、戻しやすさ、収納スペース、モノの量、維持できるかどうか・・・・・・etc で決めるものです。
何となく・・・・で、最適なものの住所は決めることはできません。
システムキッチンの見事なまでに「ここにこれ置きなさい誘導」が沢山。
それに決められるのでなく、一旦忘れて考えてみるのもいいと思います。
備え付けモノを外した方が使い易いこともあります。
システムキッチンは、全ての人にとって１００点満点！ではないかもぉ～～～
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