９月最初の土曜日、マイワイン体験教室（サッポロワイナリー） の第４回目でした。
（前回まではコチラ ）
いよいよこの日は、収穫！「ヴァンダンジュ！」
前回雨・汗まみれで被せた袋を外し、ハサミでブドウを収穫していきます。
大きく立派に育ってくれたブドウは、食べても甘くておいしかったです。
それを今度は↓こんな機械でブ～ンと上までブドウが運ばれ、、、
除梗（茎だけ外され）で、ここに出てきます。
そして、そして今度は
一部を原始的なやり方でさせてくれました。バケツでこの気の樽のような機械に入れて
自然に流れ出すフリランジュース、始めていただきましたが、独特の味！
そしてそしてそして、大事な所を写真に撮り忘れたんだけど、、、、
ここから大きな長い金具を取り付け、グイグイ押して回してブドウを絞っていきます。
こんな風に上からブドウをどんどん押して
最後ぼブドウの姿がコレ
←果汁が搾り取られてカスカス
へぇ～ ほぉ～ おぉ～な楽しく興味深い作業をさせていただきます。
それから、この日はＰＣで自分のラベルの入力作業
次回が、最後！瓶詰・ラベル貼り、そしてテイスティング！
楽しみだけど、ちょっと寂しい。。。。