ご無沙汰しています。
8月も半ばですね、気付いたら今月はまだ投稿していませんでした。
夏休みで子供達が常にいるので、
毎日3食作ってどこか遊びに連れて行き、
帰って子供達が寝る頃には疲れて、自分の時間も
あまり取れずという日々でした。
また今月はカナダのナイアガラ旅行🇨🇦や、
ワシントンD.C.にも行ったりで慌ただしくしていました。
アメリカでようやくクッキー生地を作れたのですが、日本でやっていたのと同じように作っても
生地がポロポロしてしまうのとクッキーも
前はサクッとしていたのに少し柔らかい。
これはこれで美味しいけれど、多分薄力粉の
違いかなと。まだこれ！という味が再現できて
いない為、試作が必要だなと感じています。
さて、こちらは久しぶりにちゃんと
アイシングしたクリアアイシング🍋
涼しげでおしゃれですよね♪
まだ船便が届いていない為、最低限の
お道具しかないので色々不便なのですが、
やっぱりアイシングは楽しい♡を実感。
子供達が学校始まったら少し自分時間ができるので、それまで頑張ろうと思います。