トレジョ、そして秋の実りに向けて。 | バクのテキサスな日々 in ダラス☆

バクのテキサスな日々 in ダラス☆

怪獣1号(7歳)・2号(4歳)を引き連れて米国テキサス州ダラスで
お料理に子育てに大忙し。そんなバクのテキサスな日々・・・

先日記事にしたオープンしたばかりのTrader Joe's。きっといつ行っても日本人ばかりで溢れてるのかなぁと思いきや(笑)、未だに日本人には遭遇していません。意外と現地の人達で盛り上がっておりますわ。

本当に色々魅力的な商品があるけれど、現在私がはまっているのはドライフルーツ。

中でもドライマンゴーが最高においしいです。

そんなわけで今日はそのドライマンゴーとドライアプリコット使って、おやつにクリームチーズマフィンを焼いてみる。

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クリームチーズでしっとり、そして中にはドライフルーツがごろごろと。

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贅沢に美味しく子供たちにも大好評。

まだまだ試してみたい商品がいっぱいあるお店なのです。

そんなこんなのダラスですが、最近すっかり気温も下がり過ごしやすい天気が続いております。

夏の終わりに植えたキュウリやトマトもこんなに大きくなり

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先日種をまいたレタスやビートなどもニョキニョキ芽を出しています。

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これからいろいろ収穫できるかなー。楽しみだなー。
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