怪獣2号のぐずぐずにたまにやられそうになっているバクです(笑）。いや、でも、元気よ～♪いや、新生児ってこんなだっけね・・・きっと半年後には忘れてるよね(笑）。
1ヶ月検診も無事に終わり、相変わらず体重低め・身長高めという、両親に似ていないスタイルの怪獣2匹なわけですな。2号にいたっては頭の大きさも平均以下。頭がでかい母は羨ましいわ・・・(笑）。旦那が頭、むっちゃ小さいのですよ。
そんな今日この頃ですが、週末に近所の韓国マーケット、Hマートの並びにあるベトナム料理屋「Pho Tai」にチャレンジしてみました。ベトナム料理は「ここっ！」って決めてるところがあって中々他に行く気がしなかったんだけど、家からちょっと行くのに不便な所でね。怪獣1号が寝てる隙の外食だったから近場で(笑）。
春巻き大好きな旦那なのでかかせない春巻き～。野菜が沢山ついてくるセットにしてみたよ。
私は新しいベトナム料理屋で必ず頼むチキンのPho。さっぱり目立ったけどなかなか美味し♪
意外にヒットだったのが旦那が頼んだレモングラスチキンの冷麺。ピリカラで味は冷やし中華系。辛いんだけど止められない系でしたわ(笑）。
お値段も＄6～10程度でお手頃。味も悪くないしまた行きますわ～。ベトナム料理大好きなバクです。
で！話は変わって本日の晩御飯。
トイロちゃんのブログで見かけて興味しんしんだった「ミラノ風カツレツ 」。早速作ってみたよ～！
少ない油で調理するけどカリカリサクサクで美味い！揚げない分、豚カツよりヘルシーな気がするし調理時間も短い＋片付けも楽。文句なしですわね！
ソースはポン酢とトマトソースの2種類で。どっちも美味しいけどトマトソースのほうが好きかな。
旦那も気に入ったようなので我が家の定番メニューに仲間入りですぞ。
最近やっと生活パターンが出来てきてご飯を作る余裕も出てきたわけですが、お弁当も週3回頑張っております。今日の弁当はトトロ弁(笑）。
明日は何のお弁当にしようかな・・・