鮭の柚庵焼き 白菜とベーコンのミルクスープ 大根サラダ 大根葉とかまぼこの炒め物
冬といえば大根。
このサラダは冬の定番。
しょうゆとごま油と酢 大２ みりんと砂糖 小１ すりゴマ 大１ のタレに千切り大根と鰹節を絡めて終わり。
愛すべき簡単レシピ。
のりをたっぷりとまぶせば、それなりに見える。
いつもはスライサーでさらに千切りしていたが、今日は歯ごたえがあるほうが満腹感があるかと割と太目で。
息子に食べさせたら、のどにつかえさせてしまった。危険。
大根葉は苦くていまいち。かまぼこのような淡白なものとあわせるよりウィンナーとかと炒めたほうがオイシイかも。
油たっぷりウィンナー食べたいなぁ。
ミルクスープはベーコンの単位をけちってこれまた微妙。まずくはないけどうまくもない。
最近レシピがぐるぐると回ってきた。
広げたいなぁ。
牡蠣のホワイトシチュー、蒸し水菜と生ハムサラダ、にらとホタテのガーリック炒め、マンナンごはん
週末牡蠣を購入。
冷凍できないので再度登場のシチュー。
おおむね好評。
もうちょっと牡蠣の臭みを抜きたいところだが、パートナーに言うと気にするだろうから黙ってる私。
次回はちょっと調べてみよう。
ホタテは好評。
楽だし1単位１４０ｇだし、ありがたい食材。
糖尿食になってからスーパーでの買い物素材が変化してる。
キノコ、豆腐、納豆、こんにゃく あたりははずせません。
あと貝類ね。
蒸し野菜とおいしい牛肉（グラム600円也） きんぴら 田楽 味噌汁 マンナンご飯
たまに少ししか食べれないので、お肉屋さんですき焼き用の肉を。
未知の金額にびびりつつ、1単位30グラムなので120グラムという非常に迷惑な頼み方。
結局2枚で148グラム。2枚っすよ。2枚。
とはいえ、カットしたら割と量があるように見えるような気のせいのような。
（私たちにとって）高い肉は、うまいいい！噛むほどに染み渡るうまみ。
蒸しすぎてちょいと硬いのが残念至極。
次回は1分ほどでちょうどいいかも。
と、少ないメインで小腹が空かぬよう、きんぴらを用意。
よく噛むように！と注意書き付きで食してもらうが、効果はなし？！
こんにゃくは特に感想なし。
毎日はやめてといわれてもついつい出してしまうのは、実は私が好きだから？！
