陳さん家の麻婆豆腐



豆腐1丁、挽き肉120g、長ネギ。

調味料A
ニンニク、豆板醤大さじ2、甜麺醤大さじ1

調味料B
酒大さじ1、醤油大さじ1／2、オイスターソース大さじ1、胡椒少々



油をひいたフライパンで挽き肉を炒め、Aをいれる。

その後、鶏ガラスープ140cc、下茹でした豆腐をいれる。

最後にBをいれて、水溶き片栗粉でとろみをつけら出来上がり。






Android携帯からの投稿