53歳
大学生の娘っことワンコと暮らしてます
社会人の息子2人います
夫もいますが、只今別居中です。
節約しつつのリアルな日常を綴っています♪
みなさまいかがお過ごしですか？
お休み3日目
お誕生日に次男の彼女にいただいたアイスティ
作ってみます
500mlのコストコのお水へin
すごく美味しい♪
でも500じゃもったいない
次はも少し多い水でもいけそうです
お友達とご飯に行ったら
サプライズでお誕生日祝ってくれました
毎回泣きそうになってしまう
飲んだ後はお茶して
喋り倒して
楽しい1日でした
お友達がいてくれるのは
ほんとにありがたいことです
お休み4日目
あまりにもご飯作ってないので
野菜カレー作ります
具は
みじん切りの玉ねぎとにんじん
キャベツ
鶏もも肉です
バターで
片栗粉をはたいた鶏胸肉を焼いて
どさっと
ばさっと
蓋をして弱目の中火で蒸し焼きに
汗かいてきたら
ルーを乗せて
も一度蒸し蒸し
まぜまぜして
私はごはんに添えてドライカレーっぽく
食べてみました
しなシャキキャベツとカレー味の組み合わせは
間違いなく美味しいです
味見して濃ければお水を足してもよいと思います
鶏胸肉でタンパク質
にんじん、キャベツ、玉ねぎも
たくさん食べられます
具がさっぱりしてるので
気持ち濃い目の味が美味しいかもしれません
目玉焼きとかオムレツとか乗せて
パセリでもふればご馳走っぽく見えます
娘っこもいないので適当さが増しています