やっと終わった(>_<。)って長男の宿題ですが…先日作った朝食を指定の用紙に仕上げてました。明日から1泊でキャンプだし学校25日からだし、なんだか慌ただしい思いをなぜか母がしています夏休みは疲れる(x_x;)みんな元気に登校しよー!!
今日のお昼カレーライスでした今日は午前中に用事があり出かけることになっていたので、午後からクラブの娘が食べていけるように…と昨晩から仕込みました。油があたたまらないうちに、まずみじん切りにしたニンニクとしょうがを炒めますいーい香りがしてきたらタマネギと人参をじっくり炒めます(じっくりと言っても時計をみると10分位ですが)途中でジャガイモもいれちゃいます。私は崩れた方が好きなんで…あとは水を入れて煮込みます。昨晩2時間、今朝も1時間くらい煮ました。具は昨日の夕方買った40%引きの小エビとベビーホタテフライパンに日本酒と入れて蒸し煮にしてから日本酒ごと鍋へ。少し煮たら次はルー☆きら☆さんに教えてもらったいろいろなルーを入れるブレンドカレーなかなかおいしくできましたそういえばこの間気になって購入したチューブのチャツネを入れ忘れたたくさん作ったから夜の分は入れてみようみなさんはどんな隠し味を入れますか?
宿題朝食長男の家庭科の宿題朝食の献立をたてるやりました…写真も撮ったんだけど、どう持ってくればいいのかわかりませんメニューは・豚肉の生姜焼き キャベツの千切り、トマト、ブロッコリー添え・ひじきの煮物 人参油揚げレンコン入り・味噌汁 玉ねぎワカメえのき入り・納豆 卵・牛乳・りんごいやぁ、いつもの夕食より豪華でした献立たてるだけでよかつみたいだけどお手伝いお手伝い…煮干しの頭取り味噌溶き生姜焼きの下ごしらえしてもらいました。朝食はパンが多いけどごはんもおいしかったな