2010年9月13日再訪。
日本橋の老舗居酒屋です。
残業した後に、ちょっと遅めの『ふくべ』です。
20時半頃の店内は、やっぱり満席！
でもカウンターに座らせてもらいましょう。
今日はお昼も食べれなかったぐらいの忙しさ
やっと落ち着いた気分になれます
まずはビール小瓶をお願いします。
月曜日はお通しが、いつもの昆布にじゃがいもが付く豪華版！
さっそくお通しをつまみながら、本日のひとり呑みスタートです。
さて壁を見ると鰹の文字。
それほど好きな訳ではないですが、季節ものは頂いておきましょうね。
それとくさやもお願いします。
鰹は綺麗な紅色をした一品。
艶々の鰹を口に入れると、独特の甘味が美味しいです
これは日本酒だなぁと、樽冷をお願いします。
最近ハマってる樽冷は、鰹にもぴったり
続いてくさやが登場！
臭みの少ないくさやは、口に入れて噛めば噛むほど旨味が出て絶品
一気に樽冷をお代わりしちゃいます！
さてさてまだまだお腹は空いてますので、名物らしいおでんを注文します。
出てきたおでんは、昆布、大根、豆腐、練り物の4品。
どれもとても美味しいのですが、圧巻は豆腐
薄味ながら味はしっかりしている出汁がよく染み込んだ豆腐は、優しい味で日本酒に最高
最後を樽の熱燗で〆て、本日は終了します。
ありがとうございました
日本橋の老舗居酒屋です。
残業した後に、ちょっと遅めの『ふくべ』です。
20時半頃の店内は、やっぱり満席！
でもカウンターに座らせてもらいましょう。
今日はお昼も食べれなかったぐらいの忙しさ
やっと落ち着いた気分になれます
まずはビール小瓶をお願いします。
月曜日はお通しが、いつもの昆布にじゃがいもが付く豪華版！
さっそくお通しをつまみながら、本日のひとり呑みスタートです。
さて壁を見ると鰹の文字。
それほど好きな訳ではないですが、季節ものは頂いておきましょうね。
それとくさやもお願いします。
鰹は綺麗な紅色をした一品。
艶々の鰹を口に入れると、独特の甘味が美味しいです
これは日本酒だなぁと、樽冷をお願いします。
最近ハマってる樽冷は、鰹にもぴったり
続いてくさやが登場！
臭みの少ないくさやは、口に入れて噛めば噛むほど旨味が出て絶品
一気に樽冷をお代わりしちゃいます！
さてさてまだまだお腹は空いてますので、名物らしいおでんを注文します。
出てきたおでんは、昆布、大根、豆腐、練り物の4品。
どれもとても美味しいのですが、圧巻は豆腐
薄味ながら味はしっかりしている出汁がよく染み込んだ豆腐は、優しい味で日本酒に最高
最後を樽の熱燗で〆て、本日は終了します。
ありがとうございました