2010年9月6日再訪。
銀座のハイボールバーです。
銀座のハイボールバーです。と書きながら、ホントはそんな言葉では表せない程、素敵なバー『ロックフィッシュ』です。
18時前の店内は6､7割の入り。
カウンターの一番手前端に立ちながらハイボールとポテトサラダを注文します。
今日はこの後に赤坂に行く予定。
ここではハイボール1杯にしましょうね。
ここのハイボールは角のウィスキー、冷えた炭酸とグラスが絶妙
どんなにウィスキー嫌いなお客さんでも、美味しく頂ける不思議な美味さです
ポテトサラダもポテトのクラッシュ具合、パスタ、マヨネーズが絶妙に絡み合いメチャメチャ美味しい
でもここの売りは他にもマスターとスタッフの接客です。
私が感嘆したのはお客さんがトイレに行くと、お客さんが不愉快にならない絶妙な間合いでマスターがトイレに確認に行き清掃すること。(たぶん
)
トイレはある意味お店の顔。
マスターのトイレに対する態度は、マスターのお客さん、お店に対する態度と同様で頭が下がります！
とにかく日本一のハイボールを飲みながら、日本一の接客の一部に身を委ねていると、幸せな気持ちを素直に感じることが出来ますね
ありがとうございました
銀座のハイボールバーです。
銀座のハイボールバーです。と書きながら、ホントはそんな言葉では表せない程、素敵なバー『ロックフィッシュ』です。
18時前の店内は6､7割の入り。
カウンターの一番手前端に立ちながらハイボールとポテトサラダを注文します。
今日はこの後に赤坂に行く予定。
ここではハイボール1杯にしましょうね。
ここのハイボールは角のウィスキー、冷えた炭酸とグラスが絶妙
どんなにウィスキー嫌いなお客さんでも、美味しく頂ける不思議な美味さです
ポテトサラダもポテトのクラッシュ具合、パスタ、マヨネーズが絶妙に絡み合いメチャメチャ美味しい
でもここの売りは他にもマスターとスタッフの接客です。
私が感嘆したのはお客さんがトイレに行くと、お客さんが不愉快にならない絶妙な間合いでマスターがトイレに確認に行き清掃すること。(たぶん
)トイレはある意味お店の顔。
マスターのトイレに対する態度は、マスターのお客さん、お店に対する態度と同様で頭が下がります！
とにかく日本一のハイボールを飲みながら、日本一の接客の一部に身を委ねていると、幸せな気持ちを素直に感じることが出来ますね
ありがとうございました