2010年8月3日再訪。
新宿西口の老舗酒場です。
ビール3本と日本酒2杯飲んでご機嫌で帰る予定が、またまた『ボルガ』さんへ寄り道です
まずは酎ハイをお願いして、つまみには前回売り切れて食べれなかったポテトサラダと焼鳥盛合せです。
ここのポテトサラダは驚愕した一品ですからねぇ。
まずは一口｡｡。
美味い
ほかのポテトサラダにはない、柔らかさが絶品です
ゆっくり味を確かめながら食べると、柔らかさの源は卵のようですね！
昔、母親が作ってくれた玉子サンドの中身のような柔らかさとでも言うのでしょうか
ポテトと卵の柔らかさ、きゅうりの食感でのアクセント
完璧です
更に焼鳥盛合せ｡｡。
ダレが絶品
甘めのタレはトロリとしていて、焼鳥によく絡み絶品料理に変えていきます
ここで酎ハイお代わりと、何故かおからを追加
もうかなりお腹いっぱいのはずなんですが｡｡。
ここのおからは濃い味付けでつまみにはピッタリ
具も沢山入ってて、色々な食感を楽しめます
ん
最近はまってる『ボルガ』ですが、さすがにもう飲めないし、食べれません
やはり今度は1軒目に来て、他のものも試してみたいですね
ありがとうございました
新宿西口の老舗酒場です。
ビール3本と日本酒2杯飲んでご機嫌で帰る予定が、またまた『ボルガ』さんへ寄り道です
まずは酎ハイをお願いして、つまみには前回売り切れて食べれなかったポテトサラダと焼鳥盛合せです。
ここのポテトサラダは驚愕した一品ですからねぇ。
まずは一口｡｡。
美味い
ほかのポテトサラダにはない、柔らかさが絶品です
ゆっくり味を確かめながら食べると、柔らかさの源は卵のようですね！
昔、母親が作ってくれた玉子サンドの中身のような柔らかさとでも言うのでしょうか
ポテトと卵の柔らかさ、きゅうりの食感でのアクセント
完璧です
更に焼鳥盛合せ｡｡。
ダレが絶品
甘めのタレはトロリとしていて、焼鳥によく絡み絶品料理に変えていきます
ここで酎ハイお代わりと、何故かおからを追加
もうかなりお腹いっぱいのはずなんですが｡｡。
ここのおからは濃い味付けでつまみにはピッタリ
具も沢山入ってて、色々な食感を楽しめます
ん
最近はまってる『ボルガ』ですが、さすがにもう飲めないし、食べれません
やはり今度は1軒目に来て、他のものも試してみたいですね
ありがとうございました