カッパ

2010年4月28日再訪。
荻窪の老舗もつ焼き屋さんです。

私が好きなもつ焼き屋さんの中のひとつであるここは、コの字型カウンターのみの小さなお店です。

早い時間は親父さんが、遅い時間は娘さんがカウンターに立ちます。
偏見かも知れないけど、私は親父さんの方が美味しく感じるんですよねぇガーン

まずはビールとレバ刺しをタレ塩で頼みます。
ここのレバ刺しは焼き物と同じで串に刺された一品。
タレ塩はここの売りである醤油ベースのあまり甘くないタレに塩を振った一品でレバーの甘さを引き立てる絶品ですアップ

続いておっぱいの塩とお新香を注文します。
沼袋の『ホルモン』と出は同じと言われるだけあって、おっぱいは臭みもなく美味で、お新香も箸休めにもってこいですニコニコ

続いてナンコツとチレをタレで頂きます。
チレは大腸だそうです。
やっぱりここのもつ焼きタレは最高ですねぇアップ

飲み物を黒ビールに変え、カシラをタレで、そしてピーマンを生タレでお願いします。

カシラも美味しいですが、何と言ってもピーマンニコニコ
ここのピーマン生はタレに通すことで、甘さを引き立てパプリカのように頂けますアップ

やっぱりここのもつ焼きは最高だなぁと思いながら本日は終了です。

ちなみに隣のお客さんがお冷やくださいと頼んだら、堂々と水道水をコップに入れて出してましたガーン

とにもかくにも私にとっては大切なお店ですニコニコ

ありがとうございましたニコニコ